[中式食譜] 口味鳝片

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制作工艺:炒! H1 j! n9 o8 K0 T
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口味：嫩滑
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主料：大黄鳝150克、生姜10克、红椒1只。 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克、胡椒粉少许、老抽王10克、绍酒10克
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操　　作:# }8 B' w6 K1 e% _6 Y' a

1 f" M1 c% M' e' P& W( G9 P4 ?www3.tvboxnow.com1、黄鳝洗净切片，生姜、葱、红椒切片。 1 b! q/ v/ U3 p/ B6 |" A- R6 f

9 s1 C! H, H# `2 ~, S3 T! o1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、烧锅下油，放入姜片、鳝片攒酒，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王用小火烧。 www3.tvboxnow.com  ~& L3 N' U: f- i+ {# @0 V

: a& W4 B3 `2 R5 @! \6 E9 d3、待烧至入味，撒入胡椒粉，熟透时用湿生粉勾芡，淋入麻油即可。