[中式食譜] 芋香雞塊

nt1972

( T5 Q6 Y2 P5 T. H; g
& @' A  S" `" ~$ B1 p
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q2 [/ ~; t4 a7 s  y
芋頭 10両、雞扒 1塊、生抽 1/2碗、葱 3棵（切段）、薑 5片、八角 1粒、糖 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~7 a+ g0 u+ ~7 S$ m0 ^" f5 r

& M' B# e% I+ ]$ ?2 V( H- H% t. _1 H# m* f% F1 u
做法
# a- a4 ]' Q/ y  a- R3 f1.將雞扒切塊，加生抽及適量的水浸至蓋過雞扒，醃半小時備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S+ y' i+ r. S8 v5 S' v

' f! q9 e) W; t2.芋頭切成1厘米厚片，放入滾油中，用中火炸至金黃，盛起瀝乾油。
$ l+ E2 f  l- T: H! ^) Y/ q7 s, E
3.取出雞扒，以一片炸芋頭、一片雞扒排列，旁邊排薑片、八角及葱段。將糖與醃雞扒的汁撈勻，淋在雞件及芋頭上，放入鑊以中火隔水蒸半小時即成。
6 n0 j( L: ?$ S) S6 Z+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `  T" I" I! Z" o$ P& m
tvb now,tvbnow,bttvb8 E7 X: Z& n3 j
9 W& p6 J1 Y( c6 Y! k$ c

9 e: G, y- n9 o. ], G% j% m( Z1 t$ Q7 {公仔箱論壇4 u3 D8 Z4 ~, @0 V9 Z! t; q/ \

+ A4 w/ V) W( h$ C6 Y7 {1 {. u
5 j! v% L& S- t如想吃連雞皮的雞扒，最好先乾煎雞皮一面，就不會太肥膩。
3 V5 Y9 |$ E7 v+ I& k' F1 Ywww3.tvboxnow.com