 " j' j" Q3 Q# N# H3 Q
; Q7 S3 I2 K8 n) O
材料tvb now,tvbnow,bttvb5 z( Q4 P# b8 l1 Q) D+ y; L" Q% Z# U
美國珍寶蠔 1隻、白菌 1隻（切粒）、南瓜粒少許、黑松露南瓜醬 1湯匙、葱花/薑米/生粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C1 k7 T9 S) i) o- r' n
8 U* Z& i6 n- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法, \+ _& _1 q* C2 r; {
1.蠔先撲上生粉，然後冲水洗乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb4 N/ T; }3 ^- R/ D
公仔箱論壇3 c2 m! H G, e% o3 V. B
2.將蠔放入滾水中汆水至五成熟，用毛巾吸乾水，撲上生粉，放入滾油中炸至八成熟。公仔箱論壇( a" {0 j, i5 U- G h! b" r
www3.tvboxnow.com9 c a( }( _$ [ c' L
3.起鑊爆香薑米及葱花，加南瓜粒、白菌粒及黑松露南瓜醬推成稠醬汁。將蠔放回蠔殼內，淋上醬汁便成。tvb now,tvbnow,bttvb4 e5 ?5 u$ P5 C! w( r, N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u: d" X$ M" B! w$ g/ w% s" Y6 x
 % P9 w4 j8 t) w( O- \5 Y& S6 |
tvb now,tvbnow,bttvb; Y* q3 _) b. G; Z- a" r
5 C5 P$ `% F0 U% L' y1 I! @, x: mtvb now,tvbnow,bttvb
6 ?) ~! H$ h0 N. G% T+ w" L, z! a* { ! W- C E- p: D/ g
tvb now,tvbnow,bttvb ^# ]- S0 C+ i" l! V2 T
 ! t) \6 |4 j9 N& u
貼士蠔一定要汆水，炸時就不會因水份流失而爆開。! Q3 J0 r( I" t5 n) E
|
發表於 2009-11-13 06:05 AM
| 