% w- d, c9 O# c a! \, i
& @3 i9 \& T' L; i# S+ Z7 t$ @材料
) E0 m) e! U8 y& _ t$ ^www3.tvboxnow.com炸小牛肉材料：4 p6 J0 c, A: T
小牛肉 1塊、蛋 1隻（拂勻）、麪粉 4湯匙、麪包糠 4湯匙薯仔公仔箱論壇; M; T5 A, O. S0 j7 t# z5 o, O
www3.tvboxnow.com& ^# K/ G! S2 X4 l
沙律材料：
$ P& b; a b# b2 _www3.tvboxnow.com去皮薯仔 500克、紅洋葱 120克（切幼粒）、醋/油/鹽/胡椒粉/糖各適量、芥辣 1茶匙、牛肉湯 100毫升、檸檬汁 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n6 j0 M$ V9 o# m6 ~3 K. x5 T
; W4 `/ r0 [& b# |8 K Awww3.tvboxnow.com, ?* o( _ I' n$ A
做法
% @, g! U* q: H# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾水，用中火烚薯仔10分鐘，然後盛起切塊。
% Z2 l+ U7 ~: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }( s# v! Y: \( v9 g! v
2.將紅洋葱、醋、糖、油、檸檬汁、芥辣、胡椒粉、鹽及牛肉湯倒入大碗拌勻，再加薯仔拌勻。$ b3 @( L5 ~9 q3 x. s/ e; d9 m
( G5 X3 D! ~1 j# a3 X* x# k8 Z7 T
3.小牛肉用槌揼至4毫米薄，再沿邊垂直剪約 1厘米深，順序蘸上麪粉、蛋漿及麪包糠。公仔箱論壇/ q3 u/ D$ ^2 r. }
公仔箱論壇7 m& D: P1 J- i( Y8 H6 c
4.開中火燒熱油，下小牛肉每邊炸分半鐘上碟，再伴以薯仔沙律。
; Z( A0 r, @2 J1 rtvb now,tvbnow,bttvb
, v( p2 _" E* A1 `6 K5 w+ o" Qwww3.tvboxnow.com # R5 V0 N1 `! z7 {1 S% Z$ a0 b
0 b- Z2 P/ d. i5 f5 j: G% I2 t, t
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n! b; q7 Z. f4 ], r1 \
3 r& k" w. r/ }1 J5 G2 z$ @ www3.tvboxnow.com0 \! g) K0 v, `6 [
小牛肉上粉時不要用力壓，否則粉會過厚，炸出來影響口感。 tvb now,tvbnow,bttvb# f; }7 B# B$ K" w6 d5 @0 M/ s2 q9 Z
|
發表於 2009-11-17 06:17 AM
| 