[中式食譜] 甜粟米蟹粉

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材料
+ H  [" \. l6 [+ H2 P2 Z粟米 2支、蟹粉 75克、青甜椒 1湯匙（切粒）、紅甜椒 1湯匙（切粒）、橄欖油 2湯匙，薑茸/紹酒/白胡椒各少許、蠔油 1茶匙$ m5 X3 E6 x9 U$ N; G( y/ R8 W

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做法) _0 P/ a% R! b2 u6 v& j$ _
1.用刀將粟米削下粟米粒。
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+ ?. A# {* P1 ]1 C0 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊，用大火爆香薑茸，放入蟹粉及紹酒，炒香後盛起。6 Y9 Z! v# S8 V& a3 y
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3.燒熱油鑊下橄欖油，落粟米，用中火炒約 3分鐘至熟透，再下青甜椒、紅甜椒、白胡椒及蠔油，炒約 1分鐘，最後加蟹粉炒勻即成。