[冷知識分享] 有毒~不可先在蛋汁中加入鹽..........

smsl

今天在電台節目中,聽到烹飪老師說;
7 {4 h/ o9 Z+ l" x/ b6 ?0 a3 _; i炒蛋或蒸蛋時,不可先在蛋汁中加入鹽,因為鹽與蛋中乳酸菌結合會產生『氯』,有毒,5 v* g$ q& ~2 Z
所以.....蒸蛋就只要加醬油,若加鹽蒸蛋會有一點綠綠ㄉ顏色,
) a7 T/ W/ ?6 `( n! s3 i! ?7 g公仔箱論壇(沒錯,我蒸蛋時有發現!)那就是化學變化產生氯...TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i" d4 _6 C& l5 t6 m( B
氯=毒炒蛋就等起鍋前再加鹽吧!!

marcus0828

wa!!!!4 \! U) I' w6 s: H3 y" |5 L
like that also poision ah!!
- v$ [: n- R; F- p5 `5 d% \. ?tvb now,tvbnow,bttvbthanks for your information!!!
2 z! m6 R0 L; j% z3 E! f2 rsmsl

weiqi88

thx for ur information

andrewtanwaiboo

thx for your info

yinyin8984

糟糕，我每天都吃蛋，而且每次都加盐的

newkt

我吾中意加盐， 加生抽

Rickyslc

:014: :014:  加生抽 GOOD!!!!!!

black_jack

选择酱请是您明智的选择:onion05: tvb now,tvbnow,bttvb, c0 u) p1 W$ X: {& c4 i
散发着豆香又略带咸味的蛋~好美味阿:onion14:

l77o5twa17t3d

thx 4 sharing

RCCL2006

:onion14:

甘仔超

死．．毒發身亡！

char_char3000

唔係啩?! 真定假架?!好驚呀!!!!

hiroisme

next time plus soys sause lo,:onion31: :onion31:

fenixman

OH!!www3.tvboxnow.com0 s; G* n( U+ s, \) w9 B5 `
i always add salt tim><

ip7092

明白了.....