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材料 + V% f: G/ e$ b8 S! C
青瓜 1條（去皮去籽切粒）、番茄 1個（去皮切粒）、紅洋葱 1個、青椒 1個（切粒）、黑橄欖 12粒（去籽）、菲達羊奶芝士 120克、新鮮薄荷葉5片、特級初榨橄欖油 3湯匙、黑醋 3湯匙、乾牛荎（ Oregano） 1茶匙、鹽 1/2茶匙、黑胡椒粉 1茶匙
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1.紅洋葱去皮，半個切圈，半個切粒。www3.tvboxnow.com0 Z$ z, j) w9 w1 d9 @* Q
8 v- P2 _" }& Y ]2.先做醬料。將特級初榨橄欖油、黑醋、乾牛荎、黑胡椒粉及鹽拌勻。
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3.將青瓜、番茄、紅洋葱粒、青椒、黑橄欖、羊奶芝士及（ 2）拌勻，然後上碟，鋪上薄荷葉，再放上剩餘的芝士及紅洋葱圈即成。
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3 i2 _2 O- b7 S( F9 Ktvb now,tvbnow,bttvb生吃洋葱偏辣，可將洋葱切絲後浸在冰水中，既可減淡辣味，亦可更爽脆。 tvb now,tvbnow,bttvb$ o/ [+ V" u8 j2 N% a+ u$ S2 c5 s9 c6 E
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發表於 2009-12-2 06:03 AM
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