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材料tvb now,tvbnow,bttvb: j7 z- _6 U3 M7 e
冬瓜肉 900克、欖菜 150克、菜心 150克、糖適量、紅椒粒少許、蘆笋 3條芡汁料：鹽 1/3茶匙、雞湯 125毫升、生粉水適量
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做法
( M( P7 j4 L$ n5 ^5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將冬瓜肉挖出約 20個小球，再將小球挖空心。3 Z* C& s" q/ k! t( u+ v
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2.欖菜略冲水減去油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q+ m' O% Q/ E: J9 K9 m! L
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3.菜心切幼粒，汆水後加入（2）拌勻，下糖拌勻。, X' Z/ g2 V3 L
/ J3 N- N5 `1 b& w) B$ \; xtvb now,tvbnow,bttvb4.將（ 3）釀入冬瓜球中，放入鑊隔水蒸 4分鐘，或者放入微波爐用大火加熱40秒。5.將雞湯煮滾，下鹽後加生粉水埋薄芡，淋上冬瓜球上，撒上紅椒粒及放上蘆笋做裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 t/ Q* o7 z" T, u
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: J" b& p# G3 z. R) C/ V# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。挖冬瓜球時應先用較細的挖球器挖空心，然後再用較大的挖球器挖出球形。, c3 j; F# O* G; D
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發表於 2009-12-5 06:55 AM
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