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( H( o; m1 f/ Z" F n) S! owww3.tvboxnow.com材料
; z! O, {- ?5 r8 W1 R薯仔 1個（切塊）、白蘿蔔 1/2條（切塊）、昆布 6吋、木魚精 1茶匙、水 8碗、北海道味噌 8湯匙、三文魚頭 1/2個、三文魚骨腩1包、蟹腳 8隻、大葱 1條（切段）、甘笋 1條（切片）、粟米 2條（切段）、迷你娃娃菜 4棵、金菇 1包、鮮冬菇 1包、味醂 8湯匙、牛油10克公仔箱論壇6 ^9 \) O% T. K
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做法6 Q1 z$ i# h0 f8 L
1.將水及昆布放入煲，然後開大火煮滾，水滾後加木魚精、味噌、白蘿蔔及甘笋，轉中火煮 15分鐘。; h2 N$ U3 P) I7 j
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2.再加薯仔、粟米及味醂煮 5分鐘。 V& W' v2 b$ ~( ?
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3.再加迷你娃娃菜、大葱、冬菇、金菇、三文魚頭、骨腩及蟹腳，最後加牛油即成。
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6 H" n% c& l( B7 twww3.tvboxnow.com石狩鍋多用北海道特產，所以有些人會加北海道牛奶，更香更滑。9 j% y" I2 x; L) X: w
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發表於 2009-12-14 06:09 AM
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