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[中式食譜] 蜜汁煙鴨胸伴鵝肝千絲蝦


" z# @# d$ W2 C) S/ K8 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ^# L4 e3 r% Bwww3.tvboxnow.com材料
" S$ h# k& }5 l/ e' vtvb now,tvbnow,bttvb煙鴨胸 300克、蛋漿適量、生粉少許、蜜糖適量、鮮中蝦 225克、千絲酥適量、本地鵝肝 75克鵝肝
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2 G& ^) z: }. C# Y" V6 |醃料tvb now,tvbnow,bttvb. P. X5 U, F* N/ J: }: ^- M
玫瑰露酒 20毫升、迷迭香少許、薑 2片、葱 2條、乾葱 1粒(切碎)
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* H# e( j  h  t6 E# l* G  stvb now,tvbnow,bttvb做法
! q1 p) u0 G5 G5 }) P1.將煙鴨胸蘸上蛋漿和生粉,放入80℃滾油中炸至黃金色,盛起切片,再掃上蜜糖。
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8 G- w1 r- a( W2 L6 N7 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鮮中蝦去殼留尾,去腸,在背部略切開。
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7 @, E: S5 b6 [+ T$ N9 D3.將鵝肝加入醃料醃10分鐘,切條,下油鑊煎至金黃色盛起。: |- i4 ?) D) p4 f! c

5 x; w, {7 y  {) C3 w" f4.將鵝肝夾入蝦背中,包上千絲酥,放入約 50℃的熱油中炸 2分鐘,撈起瀝乾油上碟,伴上( 1)即成。
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