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* F& G( ?% z" \材料9 a) w. \& c6 }2 y
牛油 50克、糖粉 40克、鹽少許、蛋黃 2個、低筋麪粉 100克、鮮忌廉 75毫升、 53%朱古力 90克、呍呢拿 1支、防潮糖霜/紅色漿果/威化葉各少許、香蕉 1隻
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做法, W$ @( `3 M. ]6 Y' ?% N. Y% ^
1.焗爐預熱至180℃。
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2.將牛油、糖粉及鹽攪拌成白色，加蛋黃拌勻，再篩入低筋麪粉拌勻至呈蓬鬆狀態的麪糰。) b/ @" N1 X1 w$ @8 T
+ [* D6 D6 j8 f9 w# x; r3.將麪糰倒入保鮮袋內，用擀麪杖壓平。
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3 E. m$ ?6 a6 L' ~# t4.將保鮮袋剪開，切出比杯模大的圓形麪皮，壓入杯模內，用小刀批去邊位，用叉在底部刺出氣孔，放入焗爐用 180℃焗10分鐘，攤凉後脫模。
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/ u) F! r7 f! h/ }" F: [- z* Ywww3.tvboxnow.com5.將朱古力塊切碎；用小刀刮出呍呢拿籽。tvb now,tvbnow,bttvb: F% D I9 N/ g8 W, J
( L7 m& ]% Y' O: q$ j9 `6.將鮮忌廉、呍呢拿及籽倒入鍋中用細火煮熱拌勻，熄火後倒入朱古力輕力拌勻。
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! z8 o) H3 X) r6 A, ]5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將香蕉切片，放入撻內，注入（ 6），放入雪櫃雪 30分鐘至凝固後，取出後放上紅色漿果及威化葉，再撒上糖霜即成。
]3 I; i6 g2 r% ]% Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m2 x9 t& P" G1 J" H# @
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發表於 2009-12-23 05:52 AM
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