g, ]5 y- L8 A1 P" n) S" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d# g& g; y: c$ \8 a- `4 z: l6 e
材料. j1 A# L: r) v, ^8 O/ C; Z, ~3 A& j
白蘆笋 100克、洋葱 4個（切碎）、西芹 1支（切碎）、甘笋 1/2條（切碎）、濃忌廉 120毫升、橄欖油 2湯匙、松露碎 4克、蛋白2個、牛油 10克、鹽少許、牛肝菌芝士麪包條 2條) q' @! L; F- l( p3 m
5 d% K( y: |2 d/ R6 ewww3.tvboxnow.com火雞湯材料
$ s7 G0 F2 R6 j3 D6 e+ h+ \: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火雞胸 250克、水 500毫升、甘笋碎/西芹碎各 2湯匙、洋葱1/4個（切碎）、月桂葉 2片、百里香 1束、黑胡椒碎 1茶匙1 \7 E) U+ e2 a7 w! I: N9 W6 i! C
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/ Q6 p* s$ u/ y# z; H. R8 ~5 H/ s; o! i做法www3.tvboxnow.com) H1 z+ p* X" Q
1.將火雞胸、西芹、洋葱、甘笋、月桂葉、百里香、黑胡椒及水放入煲，用大火煮至滾起，轉中小火煮30分鐘，撇走表面的污物，隔去湯渣剩湯。公仔箱論壇/ P6 v: r2 B0 n9 \
& _6 Q& u9 a# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在鍋中加橄欖油及牛油，用中火煮溶，加洋葱、西芹及甘笋，用中小火炒5分鐘至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb3 z5 k1 \7 V) Q
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3.然後加白蘆笋、鹽及（ 1），煮 30分鐘至蔬菜軟腍。tvb now,tvbnow,bttvb4 {% `+ _' v" u, w2 m* p/ r
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4.再加濃忌廉後煮10分鐘，然後放入攪拌機打至幼滑如忌廉狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B, y% ^. X6 o' L6 p5 N6 q/ @
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5.將湯倒入篩中過濾，倒回煲中再用中火加熱5分鐘。www3.tvboxnow.com) H( C h1 l+ Y: i
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6.蛋白加少許鹽打拂至軟峯狀，撒上松露碎，用兩隻匙羮將之弄圓成蛋形，放上碟冚上保鮮紙，放入微波爐以高溫加熱4秒，一共做兩次。tvb now,tvbnow,bttvb& J p; Q' r( M0 |$ S
+ t9 _& g9 J# D8 @& \- B公仔箱論壇7.將湯倒入碗內，面放松露蛋白球，放上牛肝菌芝士麪包條，再撒少許牛肝菌碎即成。
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發表於 2009-12-24 05:54 AM
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