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* Z$ c7 v. G$ L( F4 p) }4 ytvb now,tvbnow,bttvb材料 + T$ n/ T) a$ \+ X3 J% H( o2 O: J
雞湯 250毫升、水 3/4杯、南瓜粒 1杯、油 1湯匙、洋葱碎/巴馬臣芝士碎各 1/4杯、蒜茸 1茶匙、百里香 1/2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、意大利米 1/3杯、白酒 80毫升、原粒栗子 85克、芫荽碎 1湯匙、牛油 1/2湯匙
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9 H- l, j0 F; ?% D% W9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. _+ q8 o6 y! S8 H8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
2 A% [# ~" L5 U公仔箱論壇1.煲滾水，放入栗子烚15分鐘，取出去殼去衣後切件備用。公仔箱論壇2 T' U6 K3 d* M7 q+ f
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2.將雞湯、水倒入鑊中開中火煮滾後，收細火備用。$ h+ s0 j( ?4 d% s; e; H6 D; R( Y
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3.開中火燒熱另一隻鑊，下油、加入南瓜粒、蒜茸、洋葱碎、百里香、胡椒粉和鹽炒勻約 12分鐘。
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4.加入意大利米不停拌勻 3分鐘，倒入白酒和栗子，然後下 1/3份量的雞湯拌勻，煮至液體收乾，再下1/3份量的雞湯，繼續煮至收水後，倒入餘下的雞湯，煮至米軟身，全程約 20分鐘。
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# I' Y4 i# m; t1 e8 H" ?5 a' a) i5.最後拌入芝士碎、牛油和芫荽碎拌勻，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb- l; {1 Q$ Z8 B4 l$ E+ n
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# x/ r# }# a: T0 Y( Qwww3.tvboxnow.com如不想栗子煮得又腍又散，可在加入第二次雞湯時才加入栗子與飯一起煮。
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發表於 2010-1-4 05:56 AM
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