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F- a4 M7 v7 s$ ~www3.tvboxnow.com材料4 ]& w ^, j7 E) _' t# |; ]4 m! C
吞拿魚腩 100克、甜蝦 4隻、海膽 20克、壽司飯 48克、三文魚子/京葱碎/海藻/日本芥辣各適量、芝麻少許* E! f. ^9 e4 Z/ z) E0 Q2 X
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做法
" x0 d4 z& @& J9 W5 Vwww3.tvboxnow.com1.將吞拿魚腩用匙羮順筋紋挖出魚肉,加入芝麻和京葱碎剁至完全混和。" B W) x* E( |
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2.將 12克壽司飯握成小圓柱狀,沾上少許日本芥辣,再順序鋪上( 1)、甜蝦、海膽、三文魚子和海藻即成。
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1 [" X9 ?& V1 u# Y6 T5 r' h8 |7 Atvb now,tvbnow,bttvb握壽司時力度要適中,太大力的話會影響壽司飯的質感。 8 i5 R6 f$ O' d6 G. k
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