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) A1 Z( T8 o8 U/ Y+ f. C& Y, `0 p6 T材料& }2 w' c! W* \* D& p4 X. V
魷魚 500克、西芹 400克、唐芹 150克、紅尖椒粒 20克、薑粒 20克、蒜茸 20克
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! b+ D( W8 Q& Y3 o7 W3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
5 e" Z3 L2 Y# V* h& |www3.tvboxnow.com辣子醬 60克、蠔油/雞粉/砂糖/生粉水/鹽各適量
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5 i# a6 [8 F" ^3 a公仔箱論壇做法
5 ?1 v; G, _. F( F U/ |# _- c1.於魷魚中間劏開，去骨去內臟，撕掉外皮，洗淨後瀝乾水，魷魚身切花後再切細件。2 a1 b5 Y5 \) }
8 t) [8 q- ?, L& H* M公仔箱論壇2.西芹去根後切細段；唐芹切細段。www3.tvboxnow.com8 F* n a% U; g
9 M: G7 U3 l' j/ c# I) p2 [3.將辣子醬、蠔油、雞粉、砂糖及生粉水拌勻成芡汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F" Q8 U7 H% f& X4 j
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4.用大火燒熱一鍋油，放入魷魚件走油後盛起。
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5.燒熱鑊下油，加西芹段、唐芹段、鹽及少許水，用中火略炒後盛起。+ c2 O/ M, }" w6 R2 m+ K: H
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6.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、薑粒及紅尖椒粒，再加（ 5）用大火炒 30秒，最後加魷魚及芡汁快炒至乾身便可上碟。8 D: E- A5 |7 f& w" J# D
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5 Q7 R J4 J7 H( n, q: ]' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如沒有辣子醬，可用半湯匙薑茸加 1湯匙豆瓣醬拌勻代替。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L4 P5 b! U2 {9 G' v8 S9 f& Y; V9 G/ u
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發表於 2010-1-21 05:57 AM
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