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0 W7 H3 q/ `# ~' f' p1 b7 p" P" M材料公仔箱論壇4 c' I- [" u4 L, {; m7 P& ]
豬肉 40克、雞肉 40克、冬菇 3隻（浸軟）、木耳 40克（浸軟）、粉絲 1扎（浸軟）、清水 750毫升、薑絲 1湯匙www3.tvboxnow.com$ ^2 g+ h3 d i" z
" F Y" V# K9 _4 f- W豬肉醃料
6 O$ Z- s$ O) D$ D0 c& e公仔箱論壇生抽/生粉/胡椒粉/糖/油各 1茶匙
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q" N9 z. h0 W$ s$ G% n
蠔油 1茶匙、生抽 1茶匙、老抽 2茶匙、糖適量芡汁料：馬蹄粉 2湯匙、水 4湯匙
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做法公仔箱論壇' l7 Z" \( ^9 n
1.豬肉切絲，加醃料拌勻醃片刻。
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0 w% P8 N6 g, s8 B3 u9 l5 z2.將冬菇切絲，加少許蠔油及糖拌勻。木耳切絲。
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- R4 q% c. _6 h4 Ftvb now,tvbnow,bttvb3.雞肉用大火隔水蒸15分鐘後撕碎。
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4.將粉絲剪成段。4 C+ j* ?( W' c. i3 F- M0 o
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5.燒熱鑊加油，加薑絲爆香，放入豬肉絲及冬菇炒香，加水煮滾，轉慢火冚蓋煮10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y$ N. U4 T7 O# T* U! ~4 @8 z8 l
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6.然後放入雞絲、木耳絲、粉絲、蠔油、老抽及生抽拌勻。
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9 O/ ]3 W4 O# v. x! xwww3.tvboxnow.com7.將馬蹄粉加水拌勻成芡汁，開大火將芡汁一面加入（6）中，一面拌勻至稠身即成。www3.tvboxnow.com$ n; J6 u: _6 j& ?/ e* w
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發表於 2010-1-25 05:59 AM
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