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材料
: Y" d( {* B; p& w蝦仁 170克、牛奶 100毫升、蛋白 4隻、羅馬生菜 1棵、欖仁 15克、芫荽 3棵、鹽/胡椒粉各適量www3.tvboxnow.com. O3 @5 w% |" v" j' q9 P- o2 s3 s
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1.開大火燒熱鑊，放入欖仁略為烘香後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb" B" _6 Z: A- q( u
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2.蛋白加鹽及胡椒粉調味，打拂後加牛奶打勻。
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3.生菜去頭去尾，撕出菜葉；芫荽切碎。# b$ d# ?- q; I( ~
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4.燒熱鑊下油，用大火將蝦仁炒熟，轉中慢火加蛋白，慢慢將蛋白煎滑，撒上芫荽。
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; j8 A+ s6 H7 l' E* B公仔箱論壇5.將生菜葉鋪上碟，將蛋白放入生菜中，灑上烘香的欖仁即成。
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發表於 2010-1-26 05:52 AM
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