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[中式食譜] 滑蛋牛肉粥

本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 06:51 PM 編輯
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食材
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* p3 n; f6 H+ _  c& M0 ^; ewww3.tvboxnow.com 一般食材
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' T  b/ y7 c( A7 @; Q/ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
牛肉片                                                                                                                                            200                                                                                                                                                                                                                克                                                                                                                                    
生抽                                                                                                                                            1                                                                                                                                                                                                                茶匙                                                                                                                                    
砂糖                                                                                                                                            1/4                                                                                                                                                                                                                茶匙                                                                                                                                    
麻油                                                                                                                                            1/4                                                                                                                                                                                                                茶匙                                                                                                                                    
胡椒粉                                                                                                                                             1/4                                                                                                                                                                                                                茶匙                                                                                                                                    
生粉                                                                                                                                            1                                                                                                                                                                                                                茶匙                                                                                                                                    
雞蛋                                                                                                                                            2                                                                                                                                                                                                                隻                                                                                                                                    
白米                                                                                                                                            100                                                                                                                                                                                                                克                                                                                                                                    
                                                                                                                                            1                                                                                                                                                                                                                茶匙                                                                                                                                    
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            適量                                                                                                                                    
                                    $ J/ q) h, {$ z( K( ~
                                                            
2 C  L7 T# H/ m* b# X: |- t8 `- T                                                                                                                                                                                                                                                                                                  
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; V& A& ^& ~8 q( Ktvb now,tvbnow,bttvb                                                                                                           烹飪步驟                        tvb now,tvbnow,bttvb  D9 R. A" F5 h8 M1 J7 R5 ~
                                                                                                                        
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& F1 M2 E5 |* [# K                                        將白米洗淨瀝乾,加入鹽及油拌勻醃30分鐘。                                    
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1 b; a( r* i2 ~* R  t                                        牛肉片用生抽、砂糖、胡椒粉、麻油及生粉醃30分鐘備用。                                    www3.tvboxnow.com" V# o( s8 ~1 _/ e$ M
                                公仔箱論壇0 C/ B# }) O  D% e+ y+ Q
                                                                                                www3.tvboxnow.com8 g/ F) [3 R, a4 u% q
                                                                           
) |! o  {5 Q& ^7 J% l; g3 Mtvb now,tvbnow,bttvb                                        白米及清水用中高火煮滾。蓋上鍋蓋,轉中小火煮30分鐘。                                    
( M7 y5 H1 G% G8 E7 \' Lwww3.tvboxnow.com                                公仔箱論壇& |4 p2 R! q& c
                                                                                                tvb now,tvbnow,bttvb- x* S. A6 `- q& s
                                                                           
/ R2 [+ {- t9 u& ^tvb now,tvbnow,bttvb                                        加入牛肉拌勻煮熟。                                    www3.tvboxnow.com% ^& d# I2 ?* x* s) j( j$ ?
                                
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2 E9 v5 P4 j# c  `$ o公仔箱論壇                                                                           
. d/ \7 Z, C( ~0 L( M; wtvb now,tvbnow,bttvb                                        將雞蛋打發,加入鍋內拌勻成蛋花,加少許鹽調味,即成。
牛肉粥加蛋?未試過
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