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[其它食譜] 【秋冬湯水】大雪煲壯陽巴戟羊肉湯 揀淮山要夠粉身最好飲

本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-7 06:55 PM 編輯
/ R" u/ l1 o8 w7 P% h3 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @0 M0 k, b* ?1 D' S% Z% S+ M- i& M
二十四節氣來到大雪,天氣真的變冷,不想穿羽絨變成一隻糭,不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍(徐太)提議怕冷的朋友,可以試試煲這個巴戟羊肉湯,這個湯有壯陽作用,飲完可以成身暖,而且味道非常濃郁又甜,是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛,口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲,選的時候要全條平均,毛較多,柔軟較佳,如果想靚些,可以買鐵棍淮山,煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的,如果買到沒去芯那種,便要把肉撕下來才煲便好。 公仔箱論壇+ y) R- Z( w# z5 W9 D/ O: a
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巴戟羊肉湯                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        2 m, k" v' P$ E
材料:/ p, a2 @. ^  }. y5 O
羊肉半斤(連皮)
$ K( B' _+ x+ C$ F; owww3.tvboxnow.com巴戟5錢(買定)
$ \5 T$ G; D( qwww3.tvboxnow.com新鮮淮山1條www3.tvboxnow.com# h' l) _7 G; p4 U4 @
杞子5錢
7 G8 T% a# J1 N' f/ L) w蜜棗3粒
( M0 a& K) P+ m公仔箱論壇生薑3片
! I9 O0 v. ]& E# P  ^: m/ G  T, _5 ]公仔箱論壇份量:2至3人: b$ a9 A- b; z
時間:2小時30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb4 [3 x* x1 Y2 v* y
快手指數:3
+ Z: R8 d7 }2 K0 g$ P工具:小煲、湯煲、膠手套                                                                                                                                                                                                TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e( b( t, z& N* G5 H' L
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7 T  [  P2 P4 R: n3 o公仔箱論壇做法:0 {' K# s( t  |" w
1.帶手套削新鮮淮山皮,切片。浸水備用。
! i* _' ]; C+ |" u, V公仔箱論壇2.巴戟浸水,軟身切細。杞子、蜜棗浸水。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f. x" Q& L8 r* Z% x" U
3.羊肉水。煲滾水,加入全部材料,先中大火煲15分鐘,轉小火煲2小時便夠,調味。                                                                                                                                                                                                TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {3 }  @7 Y  |+ j3 D3 X8 l: P
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& k6 [/ W6 K1 e0 P; @# L$ p採訪:謝翠玲tvb now,tvbnow,bttvb/ S! U. Q* S2 B) s3 n
攝影:劉永發、梁志永www3.tvboxnow.com1 m- _( D$ a# D0 S  d; R
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鮮淮山的黏液易引起痕癢,削皮時要戴上膠手套保護。0 h! @8 w  g7 ?/ ]' w1 Q! }

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巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。
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羊肉用連皮的來煲也可,只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。) t7 V) E) T3 ^
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這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用,是很豐富的一個湯。
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6 X# o  `. j9 K3 a7 d公仔箱論壇周寶珍(徐太),仁昌堂配藥員。
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