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0 ^( ^! }. S6 G+ X單看材料就已經知道是一道惹味菜式，又麻又香又辣。
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3 Z/ I" \" M& Y% h食材(二人份)：" O4 N, u+ K+ j N* m3 D/ r
無⻣雞腿 1件
7 n; e$ E' k. X0 P7 c公仔箱論壇番薯粉 2湯匙
- o& }+ `: c7 N# @* t4 nwww3.tvboxnow.com乾花椒 1湯匙
- v, \# A# k# ~/ x 公仔箱論壇: v1 _- v# s+ N1 D. ~/ i6 Y! O
雞腿醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t; j( g& p2 f9 c# B& ~) D8 |0 I
生抽 2茶匙
) x5 _( o5 d$ `9 g; Jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許
* r" b, h( A6 s3 b1 V2 Mwww3.tvboxnow.com米酒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l" Z* @" i9 q/ \
糖 半茶匙
( b' E1 j0 P/ |0 V$ i4 e" Ntvb now,tvbnow,bttvb 0 Q, [& W0 B' R4 A- B
醬汁材料：www3.tvboxnow.com8 w; y& b- |. a9 T2 b
蒜茸 2茶匙
+ ~+ y) E# D. E, c8 k: O3 [辣椒 2隻www3.tvboxnow.com9 `$ w$ }3 q" ~5 D
芫荽 3棵
9 N' Z9 r. d. F2 T9 j5 H3 Swww3.tvboxnow.com青檸 1個) Q3 H9 Z7 P, [. d5 b
糖 2茶匙0 ` k: ^. I" t+ V* K
魚露 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# x* N7 L0 S, K# d' k$ c' l5 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E8 R, `9 g- d6 ?
做法：
u+ J5 z& e9 G2 y! ]# x! Dwww3.tvboxnow.com1.雞腿洗淨，橫幾刀以切斷筋腱
, A9 M, M5 ]" y5 @ r5 J6 O2 i5 d2.以醃料拌勻，醃1小時，撲上番薯粉，再放置5-10分鐘' b6 d* I: n9 h8 `9 y
3.燒熱平底鑊，加少許油，炒香花椒公仔箱論壇/ a# D1 a" Z: G- p( `6 z0 c
4.加入雞腿，用中火先煎帶皮一面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }4 G7 U; _' n$ b
5.煎至雞皮金黃，反轉煎雞肉至熟透" n/ u$ O* i6 n4 h
6.離鑊，切件，上碟
: r5 x/ I( Q! [! g7.辣椒及芫荽切粒，青檸榨汁，跟其他醬汁材料拌勻: H. P7 b% \- o' q2 H7 j; z) j
8.淋上雞件，即成6 ?/ J* S* r" O* e8 Q. @2 _' F
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編輯：李潔英公仔箱論壇1 g! D7 L, Z9 i8 ]
拍攝：梁偉德 |
發表於 2018-12-9 09:19 PM
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