[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜馬齒莧滾湯｜祖堯素食

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梁祖堯這次介紹的菜式，重點不在於食譜，而是食材，究竟是甚麼？馬齒莧是也。這種又名馬屎莧的田邊野菜，農家會切些肉絲用來滾湯，梁祖堯則示範更簡單的吃法，就是連肉絲也不加，只用數片薑去滾馬齒莧湯，更能吃到這種野菜的原本味道。
4 R% W; r) [% F" k" _8 k. T6 V公仔箱論壇材料：
+ B/ a6 s. L& l馬齒莧1大紮
  \7 A: k( r' Y* |& i, b薑約4片  J- ]: M" S1 x' x1 q! ]2 L
麻油少許
2 C1 R/ h; k4 @, r( c) z. Z0 l4 w( Xwww3.tvboxnow.com示範：梁祖堯公仔箱論壇8 V1 i# k1 U8 O; r8 Y9 F+ a
攝影：陳秉謙、魯雋華
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