本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 06:51 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb+ r u$ e/ x; J$ F$ y9 V
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牛肉片 | 200 克 | 生抽 | 1 茶匙 | 砂糖 | 1/4 茶匙 | 麻油 | 1/4 茶匙 | 胡椒粉 | 1/4 茶匙 | 生粉 | 1 茶匙 | 雞蛋 | 2 隻 | 白米 | 100 克 | 油 | 1 茶匙 | 鹽 | 適量 |
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將白米洗淨瀝乾,加入鹽及油拌勻醃30分鐘。
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. L7 P! e% G) _- stvb now,tvbnow,bttvb 牛肉片用生抽、砂糖、胡椒粉、麻油及生粉醃30分鐘備用。
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白米及清水用中高火煮滾。蓋上鍋蓋,轉中小火煮30分鐘。
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- g- B( @0 |; M3 mwww3.tvboxnow.com 將雞蛋打發,加入鍋內拌勻成蛋花,加少許鹽調味,即成。 |