本帖最後由 fjgirl 於 2012-12-16 06:34 PM 編輯 www3.tvboxnow.com: h% [8 v1 u6 `) y0 W2 @
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日前，美国著名网媒《赫芬顿邮报》旗下的旅游博客评出了全球范围内10款一生中必吃的美食，榜单中从中国的北京烤鸭到美国的BBQ烧烤肋排一应俱全。下面，就让我们看一下这些美食，你都吃过几种？% J5 C/ B% h5 `$ B3 I" K
3 j! `) [' B/ {" m% R9 Z) h( Z TOP1：Masala Dosa，印度咖喱卷饼
6 j; `/ j1 M% S9 I8 ]: z" [tvb now,tvbnow,bttvb 用米糊摊成一张香脆的薄饼，包上辛香的土豆泥，然后蘸着椰子酸辣酱、泡菜、西红柿扁豆酱等佐料吃。 这是一种极好的早餐食品，为你提供整个上午的能量，而午餐时你可能还想再来上一份。
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2 T% a( Z- x" o! v& V2 Atvb now,tvbnow,bttvb TOP2：中国北京烤鸭公仔箱論壇* [. [4 s* ]! o! _' z% O7 g
北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻。
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# c. z5 `3 c0 dtvb now,tvbnow,bttvb TOP3：美国BBQ烤肋排
1 ]% \' \ h Y/ P/ }公仔箱論壇 BBQ在美国是相当风靡的传统美食，在户外烧烤或者于室内使用烤炉的方式，逐渐形成好友、家族聚会的休闲娱乐，而在美国南部，经典的BBQ莫过于手撕猪肉、牛胸肉以及猪肋排。: R. h: S0 u" O8 [9 b/ }3 P: \3 O
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' y6 O7 t p2 t6 c6 M: O* s# \tvb now,tvbnow,bttvb TOP4：Moussaka，希腊肉酱芝士茄子饼
! K* M V3 m2 Y7 j' M* ~tvb now,tvbnow,bttvb 希腊碎肉茄子蛋(Moussaka)是一道希腊名菜，烹调时将碎羊肉、茄子及蕃茄层层迭上，加上派皮与Feta奶酪烘烤而成，是一道令人垂涎的主菜。烤肉端上桌来，希腊人的吃法很特别，必须把这个肉夹在面包里面一起吃，有点像我国陕西名菜“肉夹馍”。公仔箱論壇 x9 q. ^! z4 A% Q& L& r
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TOP5：法国大蒜奶油焗蜗牛公仔箱論壇7 ^9 Y7 F: Z% D
经过多年的实践，法国人的“焗蜗牛”在法式大餐中脱颖而出。加上法国人善于广告宣传，法式焗蜗牛也随之跻身世界名菜行列。- a$ B0 b+ b5 w8 ~: a
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$ j: f4 G$ [2 ]: u+ R9 H" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TOP6：日本铁板烧公仔箱論壇" b7 o) g' s) a: l
日式铁板烧是日本料理中最高级别的就餐形式，它不同于中餐的烧烤和韩国烧烤，吃日式铁板烧是财富和地位的象征。铁板烧是将食材直接放在热铁板上炙烤成熟，这些食材事先不能腌制加工，而是通过高热的铁板快速烹调成熟以保留其本身的营养和味道。由于食材事先不能腌制加工，所以它对原材料的要求是相当高的，比如西冷牛肉、菲力牛肉、牛仔骨、银鳕鱼、带子、鹅肝等等。www3.tvboxnow.com n7 A3 r* K/ n8 c; x! a
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TOP7：Pavlova，澳洲/新西兰奶油蛋白甜饼
; a- K% s9 Z/ m+ }! T/ y “帕芙洛娃”(PAVLOVA)是由澳洲的一位名厨首创。他很喜欢这个美丽的舞蹈演员，创制出一款美味的点心，并以她的名字PAVLOVA命名。这款点心的底层以蛋白等材料调配后烘制，顶层饰以色彩缤纷的忌廉和时令新鲜水果，鲜艳亮丽的外观就尤如那位女子的美貌一样。蛋糕的口感也十分特别，底层的蛋白坯子外脆内滑，外壳用手一摸有种硬硬的感觉，其实松松脆脆入口即化，里层是软软的海绵质地，像绵软香甜的棉花糖。再与表层清爽香甜的水果和冰凉香滑的奶油交融在一起，甜蜜幸福的味道充斥着你的舌尖。
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d' x6 q) W* a1 q$ S1 ctvb now,tvbnow,bttvb TOP8：Som Tam，青泰国木瓜沙拉* c+ `" U5 B8 j* @
一听到青木瓜沙拉，就知道是除了冬阴功之外的第二有名的泰国菜。尤其在闷热的天气，品尝这道酸辣中再带点木瓜特有的清甜味，简直是一种享受。整道菜香辣带酸，口感爽脆，入喉那股柠檬的清新果香，酸、辣、甜、咸、香，让味蕾应接不暇，十分开胃。tvb now,tvbnow,bttvb1 y! h& h9 d7 V+ K) ?( m
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% u7 V4 e* `7 f/ @tvb now,tvbnow,bttvb TOP9：马来西亚海鲜咖喱叻沙
8 C+ @6 U; O. o) b N5 X m, L3 U2 d6 F公仔箱論壇 叻沙又称喇沙，是在新加坡和马来西亚存在的峇峇文化(即华人马来人混合)的地道食品。通常用作面条或米粉的汤底，材料包括虾米、虾羔、蒜茸、干葱、辣椒、香茅、南姜及椰汁。制法是将它们煮多个小时。叻沙一般有两种吃法，咖喱叻沙和亚三叻沙。2 p( j4 e4 `- O% J
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TOP10：意大利西葫芦花& p" k o7 | C7 K7 ^0 J; T
西葫芦瓜花算是意大利一道家常菜，方法是蘸面糊后用大量的油炸。意大利菜的讲究在于那些细小的味道，刺激你的味蕾深处。这道菜可以清蒸、水煮或填入馅料烤熟，也可切丁撒乳酪丝烘烤，或做甜辣酱和果酱。
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發表於 2012-12-16 06:21 PM
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