[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.公仔箱論壇$ S% n, i0 R1 O; }1 A  D( g; R/ }
您地都玩下啦.第一次比個易d既.! L6 o0 p8 A4 O4 O% ^
""朱古力雪芳蛋糕""
, F/ x7 \" v5 U3 [' dwww3.tvboxnow.com; L3 k2 h' q0 u% r
1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻公仔箱論壇) p  s+ G/ M0 z, x% V5 U
2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　
. b9 H# q1 i5 F% |+ ^" h$ N3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E8 H; G" R' ]
4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次
2 s0 g* {/ a& h0 ?tvb now,tvbnow,bttvb5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....! W# i* N/ @$ f( B' X/ S
       用機打至起泡至呈現尖角狀態.公仔箱論壇; R& q6 f' i: l0 Z  m' \8 ^
6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.
4 o: V2 \  W" J% U6 l* o4 I       然後分三次加入拌勻.tvb now,tvbnow,bttvb0 x5 D; \( ^/ s) G8 u7 U
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.
3 N2 b, \' L  Q8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..
+ s) s: M1 }" d# g       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出
; {; B; V" t- s  s9]    放入焗爐180度焗30分鐘.
0 u1 u9 n8 E9 p$ Hwww3.tvboxnow.com10]  出爐後要立即倒扣待涼.
; g5 x$ ~1 C& \+ w4 C' xwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇* L$ L1 P$ M1 h; x6 [
www3.tvboxnow.com2 T, Z6 R" S: Q4 ~# {. j- O- n
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[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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www3.tvboxnow.com0 O2 F1 i  f; k+ @7 h' m6 q/ g8 O
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紙包旦糕tvb now,tvbnow,bttvb$ c, @* L1 {2 e, H$ r+ e

; C5 e) _, ]# h9 Y3 T' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9隻muffin 杯份量
: f9 T$ _$ U( y& @6 ~www3.tvboxnow.com材料低筋麵粉 60g
6 d' f+ n" \. v4 `公仔箱論壇粟粉 15g公仔箱論壇( H9 \! @* `9 q4 E( C5 ]
砂糖 90g
1 V7 q4 x0 X; b* w) Y' `& O# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞旦 5 隻
, ^7 F: j2 J+ X0 ^' `tvb now,tvbnow,bttvb牛油 60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u! m  B/ O2 w/ Q0 H4 S. Y
云呢拿香油 1 茶匙
$ T! e& K4 R/ B1 p% ]' S  m4 T: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個, l7 Y2 h( O# E
做法:
, v2 Y" A  p+ b5 g  \1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb4 ?/ s$ x$ X2 r! H  _. n' W5 I  T
2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
4 z" B$ R' Q& u( d, q3 M3. 旦白分3次加入砂糖打起
! l1 }& p: O. x& E* j1 X" u9 j2 j4. 加入旦黃拌勻
+ d# c  U7 Y% C6 G- d( u0 t; Swww3.tvboxnow.com5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻
' f" h* c1 u+ N" v! C6 D3 |www3.tvboxnow.com6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻: [: H' Q) o6 S, s/ S/ d
7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w. m& s3 _& |( Y
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。8 d& i& J" Z. _- q4 `% b/ I
tvb now,tvbnow,bttvb; R1 P% q3 K; @" ^

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椰汁紅豆糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n1 {9 z4 l) f7 n) u- T
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材料:公仔箱論壇  J( }/ F# ]) m$ W0 ]
tvb now,tvbnow,bttvb. a3 V7 Y! Q7 d2 T$ `. }
紅豆        50g　   鮮奶        80g
. N2 Y) v- r: _  N公仔箱論壇砂糖        130g 　 椰汁        200cc  R0 _' {1 `: D0 X9 g, I# f* m; b
鷹粟粉     85g        水 　      625cc
9 ?. p7 I. i6 L; l8 ltvb now,tvbnow,bttvb
- w& Q$ ~4 ~: [6 M- z! G做法:
4 o8 L% ~3 N4 Y+ hwww3.tvboxnow.com1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要tvb now,tvbnow,bttvb1 b% g5 o, j* \# _
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉公仔箱論壇' k$ ^& N1 Y; N; |2 N
3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食www3.tvboxnow.com# M4 g: h9 |4 u  O, D

# z) C" E( t, W, A2 f溫馨提示：
* Y$ K  y2 _+ P, B. l+ T1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c5 S  m( w7 {" M  \( ^" z6 {' y- V; i
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]0 b" O  D: O# [5 _4 `' A4 G

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公仔箱論壇/ S9 c) k, G% t5 D# i9 A, S$ F

& T6 r$ N% m5 u3 e6 V" U朱古力雲石蛋糕
0 [$ O/ a: p5 c% \) H3 z% B; ktvb now,tvbnow,bttvb麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　
# S6 t8 X( z- X糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U1 N; z1 V/ g8 a6 }/ E2 P
做法：) b! ]% c- O& Q7 _
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻tvb now,tvbnow,bttvb% [; b) \* i& V' h6 @) r
2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻
$ Y/ D2 ^8 C" C/ K8 j5 H3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉) {  G% f' Q6 a. X0 `! w
4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成) m& H8 e8 t1 N

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公仔箱論壇; N' y4 f; g$ ~% @7 H
$ n, ~" L) g, m( i" C) k7 E
""士多啤梨布甸""
" @9 v. `/ {0 u" `3 Ptvb now,tvbnow,bttvb5 I- P# p+ q$ Z( ?; J" z- P
一盒士多啤梨啫喱粉
- G8 G5 H9 T0 O; O, p" s公仔箱論壇熱水 280mltvb now,tvbnow,bttvb1 e) K! b- I9 w5 P: e
花奶 170ml5 l5 Y' o/ Z% s& f
幾粒士多啤梨切粒
/ C, A* r# R9 k  x6 s* `4 E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  G% m1 D5 t4 u) S0 r( k+ d  i! a
將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。
( E5 }% o: o) y3 Ftvb now,tvbnow,bttvb加花奶再拌勻3 e% @4 t0 f4 F
再加入士多啤梨粒。
, Z1 l) A$ S- p- swww3.tvboxnow.com放入雪櫃雪約1小時tvb now,tvbnow,bttvb& f6 h1 `: z; l. R3 V
就食得拿！haha TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {9 G# Y5 R/ ]  e# i& m$ W

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www3.tvboxnow.com7 L5 Y* U) O) S9 I0 V
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椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)
% C) z. N4 V7 {2 Z3 ktvb now,tvbnow,bttvb材 料: tvb now,tvbnow,bttvb" d: ]6 u0 r* g
   tvb now,tvbnow,bttvb& \0 j1 n3 @8 @/ r; C' Z% Y
1. 糯 米 粉　　 140 g
: |; d4 n" p$ M4 g公仔箱論壇2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)
' N" n( v* T6 J  @公仔箱論壇3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
% A* G- w& j! |) z- vtvb now,tvbnow,bttvb4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)公仔箱論壇. ?8 o7 _' v1 K( M* d1 c! @: `
5. 油 　         1 湯匙   
6 {. h9 L. g/ p9 Y( x& D6. 椰 漿　　　 200 g
" T. r) s* V4 Swww3.tvboxnow.com7. 水　　　　 200 g
3 ~2 |/ s4 R6 m, ~公仔箱論壇8. 椰 絲　       40 g
  _# d4 e" `$ j2 Q, \www3.tvboxnow.com9. 芒 果          1 個[切粒]
2 D! J3 d% x9 N+ G  swww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z* V2 E1 A8 g4 Q# ?; v( o' D5 M6 d7 y
製 法 :  3 N: M; W+ Z8 K+ [
    tvb now,tvbnow,bttvb! [. y. x; K. E" n: p' V4 N* B
1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   公仔箱論壇  R$ v9 U& Z. I
2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  
3 L0 h7 J4 [, A8 }* S2 \9 Uwww3.tvboxnow.com3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   
% s. p# l( U! O/ f# Y' R' R4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
, k  R- E$ n) F3 r( d1 j/ M公仔箱論壇   轆滿椰絲為止。  tvb now,tvbnow,bttvb& a% {# S0 d) W7 `2 c9 I/ H( ]& u
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   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手. 公仔箱論壇5 l& e2 ^$ Y$ U) K; t# t  E0 X
   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.tvb now,tvbnow,bttvb. z! _& \6 D  R0 W! r5 [8 ?, _

% a2 ~( r8 k" e) v2 n  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
5 m; x" G% F/ E* T/ }6 Pwww3.tvboxnow.com
; d, W! d' e8 U( u& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' l, x; l. |9 Z0 Y5 V& W

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7 E+ D$ o9 U0 y  L8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力旦卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y  K9 P# V5 ^  A+ N
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我用日本棉花蛋糕　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F4 f; a1 k% ~7 g7 w% C$ p
材料:
8 d' g! C6 S# w公仔箱論壇牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            
* l9 Q7 A# S* c6 X做法:
2 {& O6 r# }% h8 i* `1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
: x0 J/ E7 [* P7 }) D2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)) z2 J. k3 \: |4 o% R
3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)tvb now,tvbnow,bttvb4 C: o/ u" n8 R3 s
4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，
$ o! T. X- m/ N; _tvb now,tvbnow,bttvb5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，3 d2 _+ ^3 Q$ L% g  i2 J
6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，公仔箱論壇; r; k- `1 x1 j7 t
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。
" R7 w- w2 u7 H: c3 @) l4 E公仔箱論壇
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- O8 E% I/ t" Z. C2 r公仔箱論壇""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""
% L8 \: P# _/ }+ P6 Y- x+ Q8 F公仔箱論壇
- a7 ^* P# }6 I8 Y* E" W2 ]# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。批皮：材料：(6吋批)
" Z: v1 m# ~$ D0 @5 _8 x+ l) \: `公仔箱論壇牛油....................................50 g
* U! |* S- ~8 u+ f1 o9 K麵粉...................................100 g
: A& y$ O( c4 {1 y6 u) E/ k鹽....................................1/8茶匙
: G: m3 r- [  e8 f蛋黃....................................1個
# D. P1 i( f% `# u8 Ywww3.tvboxnow.com冰水....................................20 g6 y5 f+ ^9 y9 _. P- Q/ g

- v( A1 w& B) a/ L  s0 X; T7 ?tvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c2 g3 I9 u7 b+ r3 k
(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，
2 j6 q/ S* U" y8 c(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。
! A1 r8 R7 d% y# T- Iwww3.tvboxnow.com(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。www3.tvboxnow.com" _/ `6 M8 V+ K: }  ~1 ?. X; }
(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。9 H1 E2 t$ V8 P0 n' D+ G. p
(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。
% l* O& S" ?0 Z(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q5 N/ r0 o  N
(7) 用叉在批皮上打小洞
; K0 P' E8 I5 S- L" Q" g. Otvb now,tvbnow,bttvb*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C7 H, e( j# P
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芝士煙肉餡料：材料：
0 {, k/ }& Y  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙肉碎...........................100 g公仔箱論壇8 T6 }! R; P# v$ {
洋蔥[切粒]................................兩隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X) j+ {$ `9 {2 I, V) R
淡忌廉.................................200ml
# P3 G4 i% z( q* t7 v9 J1 o+ \* c蛋........................................2隻公仔箱論壇9 h( o& w- L/ Q& N
車打芝士 (刨絲).....................20 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d6 f4 `" }6 S" z! g' Y# W- k1 P2 e

$ I/ q1 d( X0 F. `; d: ~$ R公仔箱論壇做法：
% K( @+ e  o5 ^) ~6 ?% Y, M1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c& ]6 c1 |2 a0 P
(2) 將蛋與淡忌廉打均.
4 ?8 p7 X" c( r1 |; ^; p. ](3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.# d' T2 W1 a/ M) S% c
(4) 焗30分鐘至金黃色。公仔箱論壇" J/ t4 p" p0 \

: A' R  ?7 o, J  E, V
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tvb now,tvbnow,bttvb6 y. }7 U& K$ y% S- A
公仔箱論壇3 V1 @$ A, J5 [
Tiramisu
9 r: X. E. V* [, \www3.tvboxnow.com原來有好多人鍾意食Tiramisu架！# h  @! w0 f6 G$ d& j2 p* m
  K# j: s4 I5 P  ^4 W0 g' `0 _% r
~~~~Tiramisu~~~~$ E5 Y) w" H* P+ {1 o
材料
* y$ m" H: ^. n1 }7 C2 aMascalporne芝士      250g
! h/ \$ o& J( I' T  C7 p& M* ]- |* p/ }tvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉                         100ml8 L* T$ k; t  X% {: I; |6 m
糖                                  1湯匙
9 y% J( H& o3 Etvb now,tvbnow,bttvb手指餅                          10條
1 W/ l/ K7 w7 b3 K7 uwww3.tvboxnow.comEspresso                      1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~( P; T( ^; k4 r# V! s
白蘭地                           1湯匙
* R4 \: |$ ]- Q7 w' t$ I8 v) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉                           適量公仔箱論壇% r$ Z% f$ G1 A( G* @
長方形或正方形玻璃容器一個tvb now,tvbnow,bttvb8 |$ y' ?/ ^# W+ p3 C
: D& Y$ }8 \& Q$ K5 L: H" _/ P
方法
. i- R& E# s1 j" s$ S% Ywww3.tvboxnow.com1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w6 g6 Y5 y0 n: |
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
# ^0 R2 e( ~. G. Q. Y( }4 mtvb now,tvbnow,bttvb<小心不能過籠，否則會分離>
* X& \( a  x0 Y. Q! Ewww3.tvboxnow.com3.將2倒入1當中，放入雪櫃。tvb now,tvbnow,bttvb1 K% {/ v8 r: L. B
4.享用前灑上可可粉！6 p5 u; y5 B/ O8 J2 u, Z
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lux1261

今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~7 W& Y, G7 G/ j6 L: k

$ N( l/ E& }+ ]7 _$ z: y  z1 P公仔箱論壇蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個)
, K4 p* s. v+ {. V4 U公仔箱論壇甜脆皮www3.tvboxnow.com" Y. I8 d! o2 D0 [( _
牛油 70克  b6 i- i: |+ B; L* U
糖霜25克www3.tvboxnow.com4 D4 _* H8 @) D" i
蛋黃 半隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I  E( f3 X% w  E2 L9 Q3 `
花奶 14 克
7 v$ Y5 ^6 B; f) C公仔箱論壇低筋麵粉110 克
2 ^; }+ p$ z: }6 ^6 Z0 ?, w1 bwww3.tvboxnow.com
4 Q; C( [6 o. ~www3.tvboxnow.com* u4 Y& `( h" L( z+ _6 Y/ J
蛋漿
9 M2 M9 O7 ]8 z' l+ C滾水 150 克  ^% f; ?* e9 I/ K8 G  Z5 S5 A
蛋 2 隻公仔箱論壇" ]6 ^: [: L0 |1 V: v
花奶 40 克www3.tvboxnow.com* c+ c9 q* s& A1 H
糖 50 克 www3.tvboxnow.com* B+ \5 h% }/ ?4 O' K1 M
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甜脆皮: www3.tvboxnow.com/ v- y3 ?  t2 J% `' R0 w  j
1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑www3.tvboxnow.com5 t6 c, `1 E& B+ N
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘
! P, W- T, T6 ^  J公仔箱論壇3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模
: W* z! @; M6 v% f公仔箱論壇4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮
7 A- G3 a& c0 K
/ Y+ ^. z: M+ w: Lwww3.tvboxnow.com蛋漿: www3.tvboxnow.com2 }/ ~/ ]# n6 x& h- ^7 h. c4 Q
1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻公仔箱論壇8 N, ]* U* M  a9 D/ w' y% V5 y
2. 用篩過濾雜質及蛋泡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z% N( e7 m* N5 j4 p5 z! J4 O6 O
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb) w/ T1 H9 K# Z+ O) T
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- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘
0 J4 e  ?/ J$ u2 ctvb now,tvbnow,bttvb- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘
9 r. k. P+ O$ G! G' x( C4 s) jwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb9 f/ [4 d5 S( y

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7 }+ j6 m& Y* [) n& Itvb now,tvbnow,bttvb- p  p* `% h3 L' T
""好味道格仔餅""12片www3.tvboxnow.com0 I/ U4 x. `" X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]0 L1 S) B0 i! [+ F4 R1 ]
材料：
9 {! X& I" P6 c1 Nwww3.tvboxnow.com100g    牛油<溶液>tvb now,tvbnow,bttvb1 \- o1 V/ r* |+ F5 s/ l0 m
50g       糖
! ~* v: D3 l( n/ y1 X9 \4 rwww3.tvboxnow.com3隻        雞旦
2 \# J+ H, E4 i4 g/ Z% \tvb now,tvbnow,bttvb200g     面粉公仔箱論壇; g' _3 S9 q0 v1 F& c: n7 Z
50g       粟米粉- c( ?: f  f4 P# r! w+ |
2荼匙    發粉tvb now,tvbnow,bttvb3 u3 z! z5 V; S( \. H& |6 q
250ml    鮮奶' A8 c' l" A4 Q6 a: ~
1個         蘋果<切粒>
/ A8 L0 A: o+ hwww3.tvboxnow.com1個         格仔餅机
! k9 ?1 u: Y( `/ y/ q9 Twww3.tvboxnow.com
% t: N$ [9 Z6 g0 u3 ]4 cwww3.tvboxnow.com方法：tvb now,tvbnow,bttvb/ _! _1 e1 S- o4 K* F
1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻公仔箱論壇3 S5 h+ I7 h9 h7 Z7 \5 _
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀
4 O# F& g  r5 O0 Qwww3.tvboxnow.com3.發５分鍾。$ K% W- i1 G  \. D* L- ~/ _1 ]
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
* M( @& T. J6 p4 R: e/ R0 K- Z. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w4 y$ N" L+ o0 b$ I; L

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% X) |4 s4 H  o4 v$ J- H3 i公仔箱論壇
1 J; J2 x( Y' k2 H/ n( i公仔箱論壇公仔箱論壇! m2 m* x5 A+ C/ Z! M; Y9 k2 y* J
蘿蔔糕
7 {7 P" Z- {* S( s' I$ i公仔箱論壇5 A0 k: s2 t& a. c4 K
材料：　
0 V, j) H8 O0 ^5 Q0 y2 c9 k: m2 g# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粘米粉兩杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U; N# Q6 V8 P
白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀www3.tvboxnow.com4 T* C: z) v" c. d7 G& [
水2杯半~3杯tvb now,tvbnow,bttvb0 Y+ T; `1 U  e0 l4 p
鹽1小許tvb now,tvbnow,bttvb* }: L" H! v8 Y( K- h/ X
胡椒粉小許7 M+ E; B: }# }

4 c" _" k6 V( g  {. u# k公仔箱論壇配料：www3.tvboxnow.com3 I  }" S7 Z4 e5 c
蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
/ O; K- m3 w) L% [9 U0 d. M2 o公仔箱論壇香菇三或四朵（泡軟，切絲）
, t% B- _. D2 l) {1 ]) _( b! y+ I大蔥2大匙（切碎）
$ t, m4 Z& \& M* U& i1 K8 y臘腸1或2條（切小丁）。 tvb now,tvbnow,bttvb0 I" N7 M" c9 \( S3 J: c; |6 B
! o- Z' U! M3 @0 `; S7 W
做法：　
; a$ r( F; @% |6 ?www3.tvboxnow.com1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。公仔箱論壇$ E0 ]! x8 x& X" r- C# P
2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
( g! q# T) |; v3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
* }& M3 A# G8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。www3.tvboxnow.com; c! D: [5 I0 q: c+ x; I( J4 C& f

1 m, u, L1 g) {9 F+ Z) atvb now,tvbnow,bttvb  V/ n1 }$ X' c8 Z0 L3 h
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tvb now,tvbnow,bttvb7 v2 U' e7 D6 y& w/ A

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""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"www3.tvboxnow.com+ I. `3 ]" L) Y% V4 q0 B+ [* ]

8 W0 e  o  d* k7 T) l8 g公仔箱論壇*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內公仔箱論壇* w( A% L0 I2 L8 M

) }' g5 T% [  a2 e) ^  z2 |* p8 F餅底：
$ E2 s' r3 }5 k& ]! D2 l麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
: @( @) U: p( W, C3 Q3 J" J公仔箱論壇牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )公仔箱論壇' [) B3 X6 o0 P$ p$ c
兩樣野混合埋一切.tvb now,tvbnow,bttvb9 T6 E! D: g7 Y( Q. Y/ @- N" Z
將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內
; K! I8 S4 R- ?( e) M5 N  Q+ L公仔箱論壇將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度+ C7 _7 A2 k2 i% V" G
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!" [$ C" u0 V# x7 T$ _7 y3 Y8 h* x0 \
tvb now,tvbnow,bttvb4 k. ~: o4 A8 L& m3 f
慕士：www3.tvboxnow.com% S, I4 P$ C6 l. N8 a
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
$ K+ ]: n, ^  W; F% u9 swww3.tvboxnow.com檸檬汁 3 湯匙 公仔箱論壇1 S( N) ]) J7 g6 p1 \* h* h6 ^
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)' G, G: ]; h# O) {, s) V+ R
忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q0 B$ K+ |8 E, l  L7 P9 v5 U
幼沙糖　 150 克
, h4 H% i+ @( u$ [- }( h9 P公仔箱論壇蛋 1 隻 　
8 ^: }9 Q- U. Itvb now,tvbnow,bttvb**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、tvb now,tvbnow,bttvb" O7 a" K1 b1 k4 C( a* P
  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。tvb now,tvbnow,bttvb5 b" _/ R3 K3 `1 t
*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，
: E, f7 r" H9 y0 |  {tvb now,tvbnow,bttvb放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
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% J6 v8 P& k0 K% h7 ?5 p, btvb now,tvbnow,bttvb

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$ i4 ?- l9 G% \6 ]& y7 C. ?桂花糕 sweet osmanthus cake
8 a  I9 J1 |5 P  @, z2 x+ O. Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ l, q9 ?+ p; Y& t6 M, H
桂花糖  3茶匙  
# V( C. B6 b* F+ {) dwww3.tvboxnow.com魚膠粉 20克 & f7 t7 b0 U8 b! y
水 200克 公仔箱論壇3 U( b' w& k2 z4 X
糖 45克
/ I6 W# ?- t5 O, K$ [tvb now,tvbnow,bttvb
, p: v. |% p) a8 c! w1 Zwww3.tvboxnow.com製作  
" F% G7 k. e( p3 u1 Ewww3.tvboxnow.com1.水加桂花糖煮滾。
5 E# m2 n* ?/ _公仔箱論壇2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
7 J# ^+ }% H2 ?3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
) ~; R' }2 C3 \$ f2 U% p+ ~6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( @; {! `# w5 o% R/ G1 O** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha公仔箱論壇$ X. j+ V. p& Z* l( q5 a3 n! n

8 s: g6 m, m' P: c! e5 D公仔箱論壇
" ^, a/ Q4 ~- J" P0 _/ Dwww3.tvboxnow.com
0 X! T  c) w) Y! P7 y" \www3.tvboxnow.com' M$ a5 ~: p/ d9 z! O
) T  y( A4 h) g1 w- T2 s( A
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6 y( w- k9 S- m/ |. V砵仔糕  Put Chai Pudding
" r  X7 s7 Y' V2 P# K3 y2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H9 e  K0 o! e$ R6 _8 e& G

/ J& I% z+ o# J* X( h9 A* V粘米粉    100g
, }( h- \8 a8 R$ [4 j* u" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澄麵      22g
3 J* Y3 s- Y* D. d+ W  Ywww3.tvboxnow.com馬蹄粉    10g公仔箱論壇% r% N8 y4 n* {. [" C: J& I
蔗片糖    95gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R) X  I( A. W# F# [
水        425g! }& r- q" V5 E. l, ^% X& W
紅豆      適量
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% \8 _1 a/ r9 U- a9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ' K; V- n! @$ J' @& v1 ~
製法：
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) X1 `/ [* o) ^6 c' X; Lwww3.tvboxnow.com紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，
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: ?8 M. s- X. B8 r. gwww3.tvboxnow.com用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。; a$ }) Y5 V# t% g

4 K  t' b; W+ K4 S+ X& f) Bwww3.tvboxnow.com300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i3 ^+ \* `. @: T# I! V: R8 S2 ~

( h5 }/ i2 O: t5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
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- {" t# h" Z9 w' H" `) F8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。
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完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
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' P: D6 C% _$ I* ~0 E**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
; C9 `3 P* E; \7 F3 b  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 k3 m6 H% Q. h6 L- d$ C
^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much 公仔箱論壇8 @  Q3 A7 C+ }

( ~6 T2 N4 s6 O% T9 X( B" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q6 C3 Z) l2 s1 V

; t% ?0 t. X* H) |2 r: D$ twww3.tvboxnow.com
, q# n/ w( l5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* L! I, |* Z9 s3 a& B1 ^' T: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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