本帖最後由 華南虎 於 2009-8-18 02:09 AM 編輯
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喺澳門一般的麵食店的大路配料多數是：* n* H, M2 M8 [1 y. d W' Q7 `
牛腩，牛筋，冬菇，魷魚，墨魚丸，水餃雲吞皮，乜乜乜ｅｔｃ．．．tvb now,tvbnow,bttvb7 q. a( p2 H$ ~7 G. k: J
再特別點是：蝦籽，疆，墨魚翼，羊肉，花雕乜乜，手打乜乜ｅｔｃ．．．
5 r& N# m& X' t% F所以我很少思考良久才下單，實行想食乜就去邊間～．．．除非到我唔知想食乜．．．4 f! s; o& F" V4 T) B, ?' I& F* O
有一日發生咗類似的情況，駕車四周都毫無頭緒．．．最後經過新龍記；就試試吧！
1 g- K. ~' `6 w& mwww3.tvboxnow.com坐上來後，基本上都不用睇餐牌，大大隻字的介紹牌在牆上：蟹皇撈麵，花雕雞麵，清湯牛腩．．．
! ~) Y9 z6 O L( w1 q5 `' K! ]5 rtvb now,tvbnow,bttvb蟹皇撈麵？好少有得食的配搭，當然選它啦！不久，蟹黃撈麵來喇～3 |( _- O r; @6 h5 I4 I5 n
蟹黃的份量倘可接受，麵的熱力令蟹黃慢慢溶開與醬油和麵條拌勻，+ r$ G" u3 w K, @4 K% p5 v$ W
蟹黃油豐腴，只是香味略遜，麵質不夠彈牙而且不要放涼，此道麵越熱才越好食！
& Z# S9 W3 u6 j% I* I5 m0 k公仔箱論壇
, S8 {, ~1 q+ J7 |$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花雕雞撈米粉：公仔箱論壇3 X5 \5 I* e! K5 N3 d# S
雞肉選用烏雞，烹煮適宜肉質不老，可惜味道調得過火蓋了花雕大部份的香味！扣分．tvb now,tvbnow,bttvb4 g8 \9 |' [: P7 y0 x2 k
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牛腩菜：
. g2 c- ^: L n# a( C X點錯的菜，本來原意想要清湯牛腩菜的，是自己點錯了不怪別人，但．．．．．．- F, J( z2 u- K! D
味道好濃好咸，肉質好瘦，食二三口便想投降的感覺，還是盡快把菜食光吧！～
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發表於 2009-8-18 02:06 AM
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