本帖最後由 fjgirl 於 2012-12-16 06:34 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb% _9 V0 m1 p p7 }# A% v0 }
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日前，美国著名网媒《赫芬顿邮报》旗下的旅游博客评出了全球范围内10款一生中必吃的美食，榜单中从中国的北京烤鸭到美国的BBQ烧烤肋排一应俱全。下面，就让我们看一下这些美食，你都吃过几种？' I+ F+ ^9 v& G1 m0 T9 v# O) B2 N: k
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TOP1：Masala Dosa，印度咖喱卷饼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f3 |! d" v: G! H& q
用米糊摊成一张香脆的薄饼，包上辛香的土豆泥，然后蘸着椰子酸辣酱、泡菜、西红柿扁豆酱等佐料吃。 这是一种极好的早餐食品，为你提供整个上午的能量，而午餐时你可能还想再来上一份。tvb now,tvbnow,bttvb/ u# v, e4 a5 S6 |
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' [% c' l4 x' a TOP2：中国北京烤鸭公仔箱論壇2 ]) B- C: {# p* W9 n/ i2 w* @
北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻。; q- V+ e1 y4 h5 c8 @3 g& U/ }
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TOP3：美国BBQ烤肋排+ Y; p) f- V! U. o6 i' p+ {
BBQ在美国是相当风靡的传统美食，在户外烧烤或者于室内使用烤炉的方式，逐渐形成好友、家族聚会的休闲娱乐，而在美国南部，经典的BBQ莫过于手撕猪肉、牛胸肉以及猪肋排。tvb now,tvbnow,bttvb# {% {/ A' j5 {! V% J2 N x7 w
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TOP4：Moussaka，希腊肉酱芝士茄子饼
) _8 d9 K; z8 ], U& | 希腊碎肉茄子蛋(Moussaka)是一道希腊名菜，烹调时将碎羊肉、茄子及蕃茄层层迭上，加上派皮与Feta奶酪烘烤而成，是一道令人垂涎的主菜。烤肉端上桌来，希腊人的吃法很特别，必须把这个肉夹在面包里面一起吃，有点像我国陕西名菜“肉夹馍”。公仔箱論壇4 ]8 ?, v% t- N4 Y. a; b
: q# ], k5 |' ]5 E1 y公仔箱論壇' {5 f* j1 @( T1 E( S" \' b C4 U
TOP5：法国大蒜奶油焗蜗牛: `* U( U) P& _! y# p( {0 \0 i
经过多年的实践，法国人的“焗蜗牛”在法式大餐中脱颖而出。加上法国人善于广告宣传，法式焗蜗牛也随之跻身世界名菜行列。公仔箱論壇& @, Q) t" s% S) r
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TOP6：日本铁板烧
; X+ g6 s3 e) Z: G8 n" f' Q$ a- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 日式铁板烧是日本料理中最高级别的就餐形式，它不同于中餐的烧烤和韩国烧烤，吃日式铁板烧是财富和地位的象征。铁板烧是将食材直接放在热铁板上炙烤成熟，这些食材事先不能腌制加工，而是通过高热的铁板快速烹调成熟以保留其本身的营养和味道。由于食材事先不能腌制加工，所以它对原材料的要求是相当高的，比如西冷牛肉、菲力牛肉、牛仔骨、银鳕鱼、带子、鹅肝等等。
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! s0 h% o+ o6 x2 gwww3.tvboxnow.com TOP7：Pavlova，澳洲/新西兰奶油蛋白甜饼公仔箱論壇4 R! f3 n4 ~/ _: e3 f( Z
“帕芙洛娃”(PAVLOVA)是由澳洲的一位名厨首创。他很喜欢这个美丽的舞蹈演员，创制出一款美味的点心，并以她的名字PAVLOVA命名。这款点心的底层以蛋白等材料调配后烘制，顶层饰以色彩缤纷的忌廉和时令新鲜水果，鲜艳亮丽的外观就尤如那位女子的美貌一样。蛋糕的口感也十分特别，底层的蛋白坯子外脆内滑，外壳用手一摸有种硬硬的感觉，其实松松脆脆入口即化，里层是软软的海绵质地，像绵软香甜的棉花糖。再与表层清爽香甜的水果和冰凉香滑的奶油交融在一起，甜蜜幸福的味道充斥着你的舌尖。www3.tvboxnow.com: _# B' t. f' `% u: S2 b* @
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TOP8：Som Tam，青泰国木瓜沙拉www3.tvboxnow.com, i. c- y1 o. {, @: i
一听到青木瓜沙拉，就知道是除了冬阴功之外的第二有名的泰国菜。尤其在闷热的天气，品尝这道酸辣中再带点木瓜特有的清甜味，简直是一种享受。整道菜香辣带酸，口感爽脆，入喉那股柠檬的清新果香，酸、辣、甜、咸、香，让味蕾应接不暇，十分开胃。
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" R5 ]2 {) S- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TOP9：马来西亚海鲜咖喱叻沙
, I# O/ v- S4 B7 H$ A. ` 叻沙又称喇沙，是在新加坡和马来西亚存在的峇峇文化(即华人马来人混合)的地道食品。通常用作面条或米粉的汤底，材料包括虾米、虾羔、蒜茸、干葱、辣椒、香茅、南姜及椰汁。制法是将它们煮多个小时。叻沙一般有两种吃法，咖喱叻沙和亚三叻沙。tvb now,tvbnow,bttvb% O! H% c1 r. m# S' L) r# B# b
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. M7 D3 T8 ]$ G6 q) F! @& {7 Q/ a- wwww3.tvboxnow.com TOP10：意大利西葫芦花
5 y1 x+ g: i; R8 i) m公仔箱論壇 西葫芦瓜花算是意大利一道家常菜，方法是蘸面糊后用大量的油炸。意大利菜的讲究在于那些细小的味道，刺激你的味蕾深处。这道菜可以清蒸、水煮或填入馅料烤熟，也可切丁撒乳酪丝烘烤，或做甜辣酱和果酱。公仔箱論壇" v: Z9 L. J" q A/ o% K' `+ i( b, A2 M
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發表於 2012-12-16 06:21 PM
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