 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
# @( E. U/ |7 X2 x, Z, A- Mtvb now,tvbnow,bttvb 牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。公仔箱論壇4 H k6 S: j% D% j+ z+ n0 D
调味料：tvb now,tvbnow,bttvb4 n9 R- G) Z; |% u$ n
油：2汤匙
) |" ]3 u1 Q6 j; w9 J6 z5 {* _ 料酒：1汤匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _0 b$ C b$ t9 w/ c
盐：适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v: K# s; C# C! H; n+ ^
做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 ~% G/ d# e6 f6 z
1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；
' _8 N1 B' I( ]% e9 Ltvb now,tvbnow,bttvb 2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；8 n7 b' V! Z$ B" F
3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；
6 {& s1 R% U) i1 s3 ^3 [- C 4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；www3.tvboxnow.com. G& W) ~5 h% u8 J. ^5 G. v* j# c2 [
5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。
! K: w3 N0 G& ? {0 Q; q+ q 功效：
% K3 _1 {0 R* Z) z; `# E" G* T$ p公仔箱論壇 益气、健脾、补虚。
3 E7 l- H9 w/ {0 k& Ftvb now,tvbnow,bttvb ●靓汤心水
1 r1 a! o/ @& Htvb now,tvbnow,bttvb 煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。
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發表於 2009-1-9 10:51 AM
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發表於 2009-1-9 10:52 AM
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