我愛黑松露的獨特香氣,是其他食材無法代替的。可是法國黑松露矜貴,動輒每公斤都要過萬元,我實在吃不起。囍宴私房菜老闆 JackyYu就話,靚黑松露不一定要貴,好像來自雲南的黑松露就平靚正,香氣跟味道與法國貨不遑多讓,但價錢就平成截,最適宜刨片後拌入沙律、做意大利飯、炒西班牙飯或簡簡單單用來蒸飯都很美味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t( S' y' L' y2 b$ `! d
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查詢:(菁雲門市店)
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急凍黑松露$360/0.5kg(全年供應)
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■ Jacky推介將黑松露伴以熏蛋來吃,入口先來一陣濃烈的黑松露香氣,然後再滲出淡淡的蛋香和煙熏味,層次分明。$ r! ~% D. j" r% _! f
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