材料：www3.tvboxnow.com) b& U( P1 S2 |; T u9 h
A 豬腱 2 個tvb now,tvbnow,bttvb& D- }. ?. Q6 U& d6 ^
B 黑麻油 60cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J3 v/ q# g0 j5 P& q
C 鮮蔥 2 支（切段）‧辣椒 1 根‧老薑 1 塊約 15g 重（洗淨拍碎）‧蒜頭碎 10 粒
" v6 W! A h) I' c( Stvb now,tvbnow,bttvbD 水 2 公升‧醬油 200cc‧鹽 1/2 茶匙www3.tvboxnow.com6 l% \0 S/ Q x5 b2 K- O
E 冰糖 1 大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d- W' p# ^ m& ~4 {8 U
F 黃酒 60cc+ S5 k' _1 {* m
作法：
( _& E& z. W2 }1 豬腱買回來後，依舊需經 3 步驟：洗淨→汆燙→沖涼。
3 y6 f9 u1 c! h% r( z1 ^( j8 w( S7 Pwww3.tvboxnow.com2 將材料 B 燒熱，放入材料 C 爆香，再放入作法 1，翻炒至外觀變色，此步驟直接在滷鍋中進行即可。
5 a, \. L5 T! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 加入材料 D 以中火煮滾，滾開後加入材料 E ，轉小火續滷 30 分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T$ Q( z5 Q4 J' m/ W9 P W) R0 {
4 開蓋時，材料 F 沿著鍋緣均勻噴灑一圈再以小火滷 10 分鐘即可。 |
發表於 2009-11-1 01:57 AM
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