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* g8 ^4 m6 ?0 q4 htvb now,tvbnow,bttvb材料
! v- K3 g }3 s$ H1 c2 a! L7 j9 R糯米粉 50克、粘米粉 50克、水 100毫升、鹽 1/8茶匙、豆沙 40克
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7 x4 z& P5 K' v) y做法公仔箱論壇* _3 G7 A) ~* @, \: R0 K4 h6 d; C' s
1.將粘米粉、糯米粉、鹽及水拌勻。3 d; ?$ W+ q, r' B* u/ M
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2.在盤中墊上微波爐保鮮紙，掃上油，倒入粉漿，放入鑊用大火隔水蒸 10至15分鐘。6 A, i( x' c. @6 s+ Z
" r5 _; x2 g! rtvb now,tvbnow,bttvb3.於砧板鋪上保鮮紙，放上豆沙，再鋪上保鮮紙，然後壓薄。
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. n) T3 d t, ?" r4 t+ Q% _. [' ~tvb now,tvbnow,bttvb4.將蒸好的白色年糕倒出，鋪上保鮮紙，慢慢壓薄，然後拿走保鮮紙，鋪上已壓薄的豆沙，切齊邊。公仔箱論壇; N) P: y, c# [$ A' Y5 l. x
5 ~5 {$ M' e& c" r4 d* ]5.將年糕左右兩邊向內捲成如意形，然後切件即可。 - I) a5 |- C4 r
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發表於 2010-2-4 05:56 AM
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