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' e; L Y- k' |公仔箱論壇麪粉 300克、油 100毫升、即食豆沙 100克、砂糖 30克、水 1/3杯、酵母 7克www3.tvboxnow.com+ z) [4 y! ~. C! D
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! C; c1 X7 ] a" J+ o公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb& f, F' d7 x/ ~7 ~0 I
1.將酵母加水拌勻。www3.tvboxnow.com" L! o2 T- `/ ]
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2.將麪粉加糖拌勻，下（ 1）拌勻，再下油拌勻成麪糰，冚上保鮮紙，置於室溫或稍暖的地方發酵2小時至脹起。
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3.於枱上撒上少許麪粉，將已發酵好後的麪糰用擀麪杖壓平。
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4.將保鮮紙鋪上枱，放上豆沙，再冚上一張保鮮紙，用擀麪杖壓平。
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5.將豆沙放在麪糰上，拿走保鮮紙，捲起麪糰，再切成每個約 1 1/2吋長的饅頭。公仔箱論壇% b) H; z {9 s% B2 i# M
! g' o! u2 ?' o2 K9 e4 G8 O k6 O6.將饅頭放入蒸籠，以大火隔水蒸 20分鐘即成。公仔箱論壇( M0 h4 d m6 i. _: e
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發表於 2010-2-9 04:57 AM
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