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材料 公仔箱論壇. K8 ]' h. F0 j! m4 Q F9 }7 l/ c
田雞腿 8隻、雞蛋 1隻、麪粉 100克、麪包糠 100克、沙律雜菜 20克、鹽/胡椒粉/西芹葉/紅椒粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb8 I. U" u4 C2 h" x3 Q
( P& W6 U. g9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋沙律汁tvb now,tvbnow,bttvb# L* ~- I/ V; p" n0 ?, I0 m1 j
黑醋 1湯匙、橄欖油 3湯匙、鹽/胡椒粉各適量www3.tvboxnow.com! W, A( |/ k2 Y" X
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做法
: z* g! N9 j: T3 D3 x1 O. e公仔箱論壇1.將鹽、胡椒粉、紅椒粉及西芹葉加田雞腿拌勻醃片刻。
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+ e5 o5 c2 t8 e& n' I+ \' z2.將雞蛋打拂；田雞腿拍上麪粉，蘸上蛋漿，再滾上麪包糠，放入滾油略炸，盛起放在廚紙上攤凉。公仔箱論壇; e& c. k* P; ]. p
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3.將田雞腿再次放入滾油炸至熟透，然後盛起。www3.tvboxnow.com7 a) I9 V/ z- m/ t2 B
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4.將黑醋、鹽、胡椒粉及橄欖油拌勻成醬汁。
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5.將沙律雜菜放上碟，放上田雞腿，最後淋上醬汁即成。
1 c2 P7 |( h- I- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com# Y2 H& k% O& s# m7 _! T
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1 B& _4 J& U# [/ h( |2 p6 C- j4 T' X& {tvb now,tvbnow,bttvb田雞腿略炸後盛起攤凉，再放入油炸第二次至熟，會脆得多。
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發表於 2010-2-11 05:29 AM
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