[西式食譜] 紅菜頭桑子忌廉湯

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材料
6 _- y; g" i5 z, H: _紅菜頭 2個、洋葱 1/2個（切粒）、牛油 1湯匙、紅桑子茸 50毫升、水 300毫升、忌廉 50毫升、鹽/胡椒粉各適量公仔箱論壇. g8 k- v4 M+ ^# T" s: j+ H" {
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: y5 K2 j  n  |+ ~% E4 otvb now,tvbnow,bttvb做法
) @- |7 s/ l7 F/ C  S+ ^公仔箱論壇1.紅菜頭切去菜葉後去皮切粒。
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2.牛油放入鑊用大火煮溶，加洋葱及紅菜頭煮至微微金黃色後，加鹽調味，倒入水轉慢火煮 20分鐘，熄火用攪拌器磨成茸。
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3.然後加紅桑子茸及胡椒粉，用中火煮滾，加忌廉拌勻即成，最後加少許忌廉作裝飾即可。