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7 H& ?4 h7 ?: Y, R5 ctvb now,tvbnow,bttvb已發金山勾翅 1両 8錢、芽菜少許、上湯 10両、雲腿絲少許
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做法+ Z \# Q' Q. y
1.將發好的勾翅加滾水浸着，放入鑊用大火蒸 4小時後隔水。 a* s2 G$ I$ a* s# \/ G5 z% ~
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2.將上湯煮滾，淋在魚翅上，面加雲腿絲及芽菜即成。tvb now,tvbnow,bttvb# k. R3 O( m* J: G9 x- k, Y
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上湯可用清雞湯。如想自己煲，要買齊唐排、老雞、雲腿及瑤柱熬 3小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |; c! F! h, x$ Y; B1 l) m* i, k8 Q
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發表於 2010-2-14 05:11 AM
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