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[中式食譜] 芽尖嘴脷


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材料
  G- l" A5 a7 m: O2 g. Z8 I: B9 s大豆芽菜 100克、急凍鴨舌 150克、豆卜 8粒、中芹 1棵(切絲)、木耳絲 30克、甘笋絲 30克、米粉 20克、薑絲 10克調味料:雞湯 100毫升、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量公仔箱論壇$ w7 u6 n2 U9 A! e
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& o9 {5 T  [% \# w' D8 ]3 A1 |* D0 qtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇& p4 t& }  U% L# P7 `! D
1.煲滾水,放入鴨舌汆水,然後盛起浸入凍水,逐一拉出入面的骨起肉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f- w3 a! T8 H9 w+ k9 }3 d5 `% t. U
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2.燒熱油至120℃,放入米粉炸脆。
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4 Y* F0 O  ?/ M3 h. u6 ttvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊開中火,爆香薑絲,加中芹絲、甘笋絲及大豆芽菜及豆卜略炒勻,再下木耳絲、鴨舌、雞湯、鹽、糖、胡椒粉及麻油兜勻,埋生粉水芡。
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  l5 Z2 _6 n% W1 Dtvb now,tvbnow,bttvb4.炸米粉上碟壓平,將炒好的材料淋上面即成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]: q* m5 K# @" \

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