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/ ]9 w, q& b4 x- P/ D材料
6 i: w* ~# {8 m8 f! P( itvb now,tvbnow,bttvb龍蝦 2隻（約 2斤）、蒜茸 1/2碗、幼蘆笋 1包、葱粒 2湯匙、葡萄籽油 3湯匙、雞湯 1/2碗
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調味料% L G: K0 i# k& L& G6 L' Y: J
鹽/惹味粉各 1/2茶匙、糖 1茶匙、生抽 1湯
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1.龍蝦斬開邊後冲淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P5 O8 K# j% n' ^) ]" N
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2.幼蘆笋洗淨，搣走根部。8 h1 O( t* R, A9 s, ]7 M4 N
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3.燒熱鑊下葡萄籽油，加半份蒜茸用中火爆香，加入鹽、惹味粉、糖及生抽炒香，盛起稍攤凉，然後拌入剩餘的蒜茸做成醬料。0 z& o. {- |1 F! O
+ I: ~9 g; T+ ?( V' Bwww3.tvboxnow.com4.在碟上排上蘆笋，放上龍蝦，然後淋上醬料及雞湯。公仔箱論壇8 ]& I% V7 m. K T2 O% t" T
$ g; y, p' a/ h: Z- d( O& V! iwww3.tvboxnow.com5.燒熱一鍋水，放入龍蝦以大火隔水蒸 ) {$ c2 Y) t/ `8 H+ O4 U% b
- S: w2 ~$ x! y8 lwww3.tvboxnow.com6分鐘至熟，最後撒上葱粒即成。
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發表於 2010-2-17 05:44 AM
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