說到英國的飲食文化,又怎能少得「Tips」(貼士)。: @ l+ b* \) g! X. N, K: d0 o5 c
Tips 全名「To Insure Prompt Service」
~) d y7 @ L1 A* T& z& X& \6 jtvb now,tvbnow,bttvb200 多年前,高級餐廳會在客人的桌上放一個小碟9 W0 s& U0 T5 T p0 y4 _6 ~' K
碟上放了張寫上「To Insure Prompt Service」的紙條
3 t6 p0 W3 W G: R s公仔箱論壇提醒客人在點餐前給侍應們些許金錢,以保證快捷又有效率的上菜速度
* a: } G4 F! A: d2 S* Ftvb now,tvbnow,bttvb這種變相「賄賂」的飲食文化,流傳至今2 h% c4 j n: c8 I
不同的是,客人會在結帳時,就服務水平、食物質素,給予額外的金錢作 Tips 之用。 |