早安健康／張承宇報導www3.tvboxnow.com4 O- t8 S* P* M) _5 Q9 }
" P( v# W8 D6 S- m" Y. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用電腦、滑手機總是讓眼睛乾澀難受嗎？隨著科技發展，乾眼症儼然成了新的社會問題，根據統計，約25％國人、超過600萬人受乾眼問題所苦。日本眼科院長誠心推薦，用市售柴魚片或柴魚粉自製高湯，竟然就可能改善乾眼！ www3.tvboxnow.com+ I t+ K* x5 ]0 L8 j* Q/ M6 g
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常盯著電腦、手機螢幕容易乾眼，鰹魚高湯幫助拯救眼睛 www3.tvboxnow.com$ I0 R( \; X$ d, V; [
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日本梶田眼科院長梶田雅義表示，現代人每天使用手機、電腦，使得乾眼症越來越常見，而他所帶領的團隊對乾眼症問題相當重視，並發現柴魚（鰹魚）竟然就有改善乾眼症的效果。從日本江戶時代一直到明治時代，柴魚都被視為滋養強壯的重要食材，就連在中日戰爭、日俄戰爭時也被作為保久食品大量送往戰地。 公仔箱論壇" i: x7 n5 p! S; t4 f8 e, w
. v" q* i/ J) w. O9 q而梶田雅義曾在2005年和食品業者合作，針對柴魚功效進行試驗，將眼睛疲勞的24名受試者分為2組，其中一組每天飲用濃縮柴魚高湯125ml，另一邊則給予味道和份量一樣的液體，並在進行28天後調查受試者的眼睛狀況。結果發現食用柴魚高湯的組別，眼睛疲勞和眼淚分泌量都有所改善，且他們使用電腦的工作效率、準確性都更高。 tvb now,tvbnow,bttvb* A6 v( K7 o2 W3 I) a$ k4 m
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日本松本眼科院長松本拓也指出，根據研究，柴魚高湯可能有助於放鬆緊張的睫狀肌，以及調節眼淚分泌，不論淚液過多或過少都能改善。梶田雅義認為，柴魚富含胺基酸、礦物質、維生素的綜合效果，可能有助淨化血液、提高全身及眼部的血液循環。
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$ k9 k/ }* I$ ]" ^; E) m; B& z血液循環改善後，眼睛更能得到充分的營養、氧氣，眼部的老廢物質也更容易排出，進而達到改善乾眼、眼睛疲勞的效果。 4 J! c5 i3 h+ T
4 o5 y/ d" G% n! L1 H" xwww3.tvboxnow.com柴魚高湯這樣做超美味，還能加入料理中增添風味 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k9 A0 f* J4 J# o
) D- S9 F1 g. B; A0 R公仔箱論壇除了直接削柴魚塊，市售的柴魚片、柴魚粉、柴魚高湯也都可能有效。梶田雅義建議每天攝取3杯柴魚高湯，雖然效果會因人而異，但有部分患者1～2周就感受到效果。
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市售柴魚片的做法（5～6杯份） 公仔箱論壇& {5 x) i- v$ Y# `3 n
鍋中放入1000cc的水，煮沸後關火，加入40g柴魚片。
; p- T) r B) t: _: E' u$ {柴魚片沉入鍋底後，再過濾到容器中即可，約可保存2～3天。tvb now,tvbnow,bttvb; k. J* V& G/ L. m- `/ |* w# Q( Y2 j
2 J" b5 k# P. f1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚粉的做法（1杯份）
" X7 X9 W$ [* r: u$ k3 Q0 |公仔箱論壇1杯分的開水加入1g柴魚粉即可。
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! p! V) O5 ~/ z/ l( @9 @4 V4 f公仔箱論壇喝法
2 ]/ ~ H: s |5 {; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。早中晚各喝1杯即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K* V( P6 o- M# e; o. X: x1 u; P
單純加入蔬菜做成美味的湯品，或是做成味噌湯就能輕鬆享用，也可以用來製作各種料理。
A' h A3 d% e! ]/ g2 {# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於部分柴魚粉產品可能有加鹽調味，梶田雅義特別建議在湯中加入菠菜、高麗菜苗、芋頭等富含鉀的蔬菜，幫助排鈉。 |
發表於 2019-4-12 11:24 AM
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