沙田麗豪酒店的意大利餐廳「意廊」，一向主打高級意大利菜，雖然風味尚算正宗，但感覺較拘束。最近餐廳全面改革，將英文名改為「Avanti Pizzeria」，打破高雅形象，以平易近人的意式薄餅作招徠，同樣大賣正宗風味。
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* ]" j; P" t6 ^4 d2 F" qtvb now,tvbnow,bttvb即製薄餅新推出的薄餅，有20款之多，屬意大利南部拿玻里風味，而且做法超認真。薄餅由人手搓製麵糰炮製，每片的厚度不會超過3mm，咬落又薄又脆，味道很正宗。加上即點即製，送上桌時總是熱辣辣、脆卜卜，味道與口感截然不同。tvb now,tvbnow,bttvb) i4 L1 M" U1 l6 b, N
/ i! M L" z2 \ t6 E% `- Q而配薄餅的芝士，除了傳統的水牛芝士（Mozzarella）外，還有意大利豐丁芝士（Fontina）、瑞士半硬古魯耶芝士（Gruyre）和瑞士愛曼塔芝士（Emmental）4種芝士混合而成的餅底，鹹香芝香迸發，芝士迷一見定必瘋狂。www3.tvboxnow.com h; f" Q5 V6 c; o4 g1 ^+ f
! w6 ?7 T+ `! S J+ ~tvb now,tvbnow,bttvb除了全新薄餅，餐廳依舊供應多款傳統意大利麵食及30多款意式前菜、沙律、熱湯及甜品，水準亦不錯。
& }& w/ _' u9 V& ?0 [ V. @6 h7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 t9 S' L6 R8 g( ]3 Mwww3.tvboxnow.com以後又多一個吃意菜的選擇。www3.tvboxnow.com7 ^; V1 X8 Z$ m4 G8 D
) q/ O! ]5 N) L9 K2 L公仔箱論壇海鮮薄餅 $108/個（8吋）www3.tvboxnow.com0 S/ C# G/ z' t! E) p
只有3mm的海鮮薄餅，入口脆卜卜，鮮味滿瀉。www3.tvboxnow.com4 Q# I) A" G7 j% V
9 ?; d% b/ B1 {& y% z" ZOreo朱古力布甸配雲呢拿雪糕$58
5 T8 E) u. O- c& k用曲奇餅做的布甸香滑有口感，每口都充滿濃郁的朱古力味。2 R/ {$ h5 j& U2 w- ]4 W
6 Q$ Y3 x l/ o `6 R大蝦番茄汁扁意粉 $148
+ y9 x, `' e: c; r7 L3 q; D大蝦爽脆彈牙，扁意粉則用新鮮熬製的番茄汁煮過，酸酸甜甜的，很適合夏天吃。
$ T% p* a- o2 h8 ^) `) u公仔箱論壇www3.tvboxnow.com! z2 J. ^9 X* s M2 k0 o1 R/ @
意式風味冷盤$98
, h4 S8 p: a1 C' b: C4 M意大利凍肉盤包括火腿和肉腸等，選擇豐富，鹹香的味道，提升食欲。
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! l1 u: V V% x4 L) `4 L7 X% L, dwww3.tvboxnow.com芝士焗龍蝦汁海鮮意大利飯 $148公仔箱論壇" h) R. ]+ H$ g# s+ ^! o
用龍蝦汁煮海鮮，味道鮮濃，另加芝士焗製，令香味升級。
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發表於 2011-6-12 09:28 AM
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