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材料& S" C$ E8 `1 \# l. ~) t5 t5 f( R% B; `0 ^
梅子 4粒、豬肉眼筋 300克、薑片/葱段各少許醃料：生抽/生粉各 1/2茶匙、糖 1/4茶匙、糖醋 4湯匙
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. ?5 U6 B3 c" n; s, h7 y$ N* Nwww3.tvboxnow.com做法% _- K, z' Z2 Z! g6 v5 H n
1.豬肉眼筋切件。梅子搗爛。公仔箱論壇( Q( _4 a# G; Y
3 ^6 V: O+ U, p/ r5 U- dwww3.tvboxnow.com2.豬肉眼筋加梅子拌勻，再下薑片、糖醋、生抽、糖及生粉拌勻後放上碟。
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3.燒滾水，放入豬肉眼筋，以大火隔水蒸 15分鐘，最後放上葱段即成。tvb now,tvbnow,bttvb* L$ R' M6 y) f$ E
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發表於 2010-2-23 06:06 AM
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