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6 K8 y1 W( ]" ]/ ?1 Y4 p! V材料桂花魚 8片（起肉）、蘆笋 8條、泰國青檸 2個（ 1開 4）、糖/鹽各適量、生粉水少許醃料：糖 1/2茶匙、鹽 1/3茶匙、生粉適量
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1.桂花魚片加糖、鹽及生粉拌勻。
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2.煲滾水下糖及鹽，加入蘆笋汆水後盛起。7 H' W; N* f9 W: d9 r6 t/ D1 o) X4 j1 Y
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3.開大火燒滾油至 120℃，放入魚片炸 1分鐘盛起。
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/ Z7 \( S. [8 G* s( P; _. {tvb now,tvbnow,bttvb4.開細火燒熱鑊，下魚片及生粉水兜勻盛起。
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5.將蘆笋排上碟，放上魚球，榨上青檸汁即可。www3.tvboxnow.com$ i$ A/ s) ]! A4 G" {9 L+ g
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發表於 2010-2-23 06:08 AM
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