; c* G& C! D/ U5 {" U5 V在寒冷的冬天里，女孩子最希望的莫過于是能躲在愛人溫暖的懷中，讓他們爲自己擋風取暖。而作爲女生的我們，雖然沒有寬厚肩膀，但只要花點小心思，其實也可以用暖暖的愛意溫暖男友的心。小編今天教做芙蓉蝦臘香飯團，一個個小巧可愛的飯團，溫暖著男友的胃，滋潤著兩人的感情，當然令人無法抗拒啦！ ' a$ d% T6 W) w
烹製材料(三人份)
! H+ J, _0 r. A2 L: v4 Y材料：米飯（1碗）、蝦（半斤）、臘腸（1小段）、胡蘿蔔（1小段）、黃瓜（半根）、鶏蛋（2個）、麵包糠、麵粉（半碗）
; @& |5 E9 b, F8 B5 e8 Jtvb now,tvbnow,bttvb調料：壽司醋，料酒，鹽 tvb now,tvbnow,bttvb8 r5 o, P7 S! O; n
1將蝦洗淨，先剪去蝦須，挑出蝦腸，然後去掉蝦頭，剝去蝦皮，保留尾部；另外用電飯鍋煮1碗飯。 * R2 A4 m# l5 h2 |/ Z; S
2將處理好的蝦放入小碗中，加入料酒、鹽、薑末以及葱末一同腌10分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P! m" @& r6 L; S; g" A
3將鶏蛋打散成蛋液，把腌好的蝦放入蛋液中，沾一層麵粉，然後取出再裹上一層麵包糠。
5 {7 g, ~+ | [- P( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4鍋內倒入適量油，燒熱後放入蝦，小火煎至兩面金黃即可。 . L+ { G+ ^9 \
5將臘腸、胡蘿蔔以及青瓜切成粒狀，放入沸水中煮3分鐘左右撈起。
: ]# x, w% M+ M5 A$ W9 r6將煮好的米飯及臘腸、胡蘿蔔丁、黃瓜丁用加入壽司專用醋調味，拌勻。
" v3 b# x8 j4 qwww3.tvboxnow.com7將飯團包裹在炸好的芙蓉蝦外面，即可拿出裝盤。 公仔箱論壇* b- ]7 h' } c6 `9 X! T! I
Tips:
# l4 m+ O# @" ?8 t1.用小刀從蝦的腹部輕輕劃開，將蝦身展開後，用刀背輕輕拍蝦肉，以便腌蝦時更容易入味。
" X2 g: `/ V4 r5 L1 o! M* l2.裹飯團時手套上可以摸些許油，以防米粘在手套上。 公仔箱論壇 V' n& X% s: }# `! `
3.買不到麵包糠的話，用炸粉代替亦可，不過效果不及用麵包糠炸出來的漂亮。
& g0 z* s {7 p/ R) Q: `& s4 \公仔箱論壇4.飯團不可捏得太大個，最好一口一個，吃起來比較方便。
' Q6 A3 h, R$ P/ E/ ~1 r0 J公仔箱論壇5.喜歡吃鹹味的人，可以用壽司專用醬油代替壽司醋，另有一番風味。 |
發表於 2010-2-24 02:14 AM
| 