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4 Y; O: ?/ V! t" D# h3 o硬豆腐 1件、 XO醬油 1茶匙、 XO醬 1茶匙、鹽 1/4茶匙、雞粉 1/4茶匙、糖 1/4茶匙、芫荽少許www3.tvboxnow.com3 a% y$ G( \4 c/ f. K) ?: x* f
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7 Y- ~) ]- l( Q, T0 e" K" B# [www3.tvboxnow.com做法
+ c" @+ v: ~! z U0 ewww3.tvboxnow.com1.豆腐切成四方粒狀，灑上鹽令豆腐出水，置於隔篩上隔乾水。
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1 z0 n+ x4 Q2 e/ W1 n, q公仔箱論壇2.豆腐加糖、雞粉及 XO醬油醃 5分鐘。
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3.燒熱油至 180℃，將豆腐粒放入炸 3分鐘至外脆金黃後盛起。
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2 p, L/ [) N/ d+ |www3.tvboxnow.com4.將豆腐粒放於湯匙上，每粒放上 1/4茶匙 XO醬，再放上芫荽做裝飾即成。www3.tvboxnow.com" @ }3 {2 d8 z' \5 Z" Z$ a
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發表於 2010-2-25 06:01 AM
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