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3 O" w$ U! [9 Ewww3.tvboxnow.com材料tvb now,tvbnow,bttvb% W1 d7 S4 N3 C, b$ S+ [# }* S
上海年糕 3條、肉絲 15克、黃芽白 60克（切段）、紅椒 1圈、芫荽 1棵、 XO醬 30克、糖 1/3茶匙、上湯 30毫升、老抽 1/2湯匙、麻油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K7 r" O& m/ {! e
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4 Z; [" }+ F+ G4 _( I8 V6 a, etvb now,tvbnow,bttvb做法www3.tvboxnow.com7 m: ]3 s; h4 w: g! E" ?& ^
1.上海年糕斜切成片，放入滾水用大火煮至略軟，盛起瀝乾。公仔箱論壇5 e& N! \6 a8 ~% }# [0 i" f
# p H9 Y. \6 z- Y3 x$ A+ m& Ntvb now,tvbnow,bttvb2.肉絲及黃芽白分別放入滾水汆水後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X/ H- e' o9 h2 X. j
: B9 {+ e4 E3 p1 G! h) {3.開大火燒熱鑊，加XO醬爆香，放入年糕同炒，倒入上湯煮滾後，加入老抽炒勻。
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h# J1 I" S% W% s* f9 [& f公仔箱論壇4.然後放入肉絲、黃芽白、糖及麻油略炒。公仔箱論壇/ @8 ~ Y# v; N7 S
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5.將紅椒圈上碟，倒入年糕，加上芫荽做裝飾即成。
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# F' d o& ^* c上海年糕要先用凍水浸半小時，切起來會容易點，不會爆裂。 |
發表於 2010-2-25 06:02 AM
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