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( s0 ?% ]2 B8 x, I ^0 A朱古力慕絲料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j9 K8 Q3 J/ p8 _ s% X/ x: C v# i
Valrhona Jivara朱古力鈕 500克、魚膠片 6克、忌廉 300克、淡忌廉 400克紅桑子www3.tvboxnow.com1 C6 D2 I3 M y' O9 d
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紅桑子醬 300克、檸檬汁 30克、魚膠片 8克、砂糖 75克
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做法
8 ?4 u+ K3 A9 P" E/ \# D1 f& [tvb now,tvbnow,bttvb1.將魚膠片放入凍水中浸透。忌廉用細火煮滾，然後加入魚膠片煮溶。
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2.將（1）分三次倒入朱古力拌勻，待乳化成乳液。www3.tvboxnow.com, u! D/ k. v6 D
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3.將淡忌廉打至企身，摺入朱古力乳液，然後倒入玻璃杯中，凝固後即成朱古力慕絲。
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4.魚膠片放入凍水中浸透。將一半紅桑子果醬用細火加熱，並放入魚膠片及砂糖拌勻。www3.tvboxnow.com% }: M9 o* y0 N3 Y8 Y
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5.檸檬汁加入剩餘紅桑子果醬內拌勻。公仔箱論壇; @! D6 B6 ]; I& Q- [9 `% N
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6.將所有紅桑子果醬拌勻，倒進載有朱古力慕絲的玻璃杯中即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E( P% X/ p3 P; o( B R$ p5 Z
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發表於 2010-2-27 06:41 AM
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