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材料介紹： & S8 q9 K: T; d3 M7 R/ ~6 l
主料： 3 D' }5 {; [# N4 N8 ^( L W* A
雪菜約180克，牛肉丸約150克，嫩豆腐2塊，五香豆腐乾2塊，清鶏湯1杯，紅椒絲、芫荽各適量，幹葱頭2粒，薑2片。
5 L9 h( b% |. D4 v( e( |; M. h, |www3.tvboxnow.com配料：
1 a8 N3 `% U, H) ~$ m1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁料：清水2湯匙，生粉2/3茶匙。調味料：鹽1/4茶匙，沙糖1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少許。 公仔箱論壇4 R! X7 S2 p* U m7 B6 V
製作方法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S6 o3 q* r8 \4 [* _2 Q7 N. b
1、雪菜用清水浸片刻，沖洗後擠幹水分，切碎備用。 www3.tvboxnow.com/ O& U3 h7 [8 u2 p! @
2、嫩豆腐和五香豆腐乾，用滾鹽水浸泡片刻，撈起吸幹水分切粒；牛肉丸洗淨劃十字花。 & g; I% m* U( j
3、燒熱油2湯匙，爆香乾葱頭、薑片和紅椒絲，下雪菜、嫩豆腐、五香豆腐乾、牛肉丸和鶏湯，待滾下芡汁，薑好，慢火煮五分鐘上桌。 |
發表於 2010-2-28 03:17 AM
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