[中式食譜] 美食DTY 五香鴛鴦豆腐煲

咖啡愛奶茶

# z6 X3 k7 B! Y, V% O$ w: w3 z材料介紹： 公仔箱論壇3 }4 ]9 d8 K2 x. g* A2 i
主料： . t4 V8 ?3 x) _- L5 u, U
雪菜約180克，牛肉丸約150克，嫩豆腐2塊，五香豆腐乾2塊，清鶏湯1杯，紅椒絲、芫荽各適量，幹葱頭2粒，薑2片。
; e* A/ k5 p9 Y7 g4 x% {% `' I" Zwww3.tvboxnow.com配料：
+ P7 R6 b1 m  a9 w公仔箱論壇芡汁料：清水2湯匙，生粉2/3茶匙。調味料：鹽1/4茶匙，沙糖1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少許。
8 u' U# @1 O) ~1 n3 O9 C  Z2 Z; f' Iwww3.tvboxnow.com製作方法：
/ ~& z% o( J8 ^; m1、雪菜用清水浸片刻，沖洗後擠幹水分，切碎備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u) M* R8 l; c: F/ S8 X  R
2、嫩豆腐和五香豆腐乾，用滾鹽水浸泡片刻，撈起吸幹水分切粒；牛肉丸洗淨劃十字花。
) f  Q- g9 |; ~0 i3、燒熱油2湯匙，爆香乾葱頭、薑片和紅椒絲，下雪菜、嫩豆腐、五香豆腐乾、牛肉丸和鶏湯，待滾下芡汁，薑好，慢火煮五分鐘上桌。