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8 V( M1 ?/ K. i公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb9 I& V! r% \, c
櫻花酒 100毫升、櫻花 1朵、砂糖 40克、寒天 2克（浸軟）、水 150毫升、車厘子汁少許tvb now,tvbnow,bttvb9 I; t @. X: _
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) r" Z& h3 G5 L4 W- n7 r" v: vwww3.tvboxnow.com做法
# `- J9 Q+ E; d3 B公仔箱論壇1.將水放入煲用大火煮滾，然後加櫻花酒及糖煮勻，令酒精揮發而糖又溶掉。公仔箱論壇4 W N# R# l0 a8 n: O
; Z* q h0 w2 J. @1 k8 Xwww3.tvboxnow.com2.然後待水溫降至 70℃，放入已浸軟的寒天，保持用小火煮，攪拌至溶。tvb now,tvbnow,bttvb4 \5 L4 @2 A: Z8 s9 e. O: t }9 s$ D0 D
: d( i: k8 g# @& R. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熄火後倒入碗中攤凉，加入幾滴車厘子汁調至粉紅色，然後注入啫喱模中，中間放入櫻花，放入雪櫃雪至凝固，取出脫模即成。/ m2 _7 i' S {8 c2 N0 o# R
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做櫻花啫喱最好用鹽漬櫻花，如買不到可用櫻花酒入面的櫻花代替，但顏色會差少少，加少許車厘子汁，顏色會更加靚。 |
發表於 2010-3-1 06:12 AM
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