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糯米/黑糯米各 200克、水 500毫升、無鹽牛油 1湯匙、糖 4湯匙、蓮子 10粒、甜番薯/紫番薯各 250克（切粒）、紅棗（開半）/熟栗子（切碎）各 6粒9 _/ c# D& F2 P* M
8 I9 }9 I. g5 B$ h! K4 F6 {: swww3.tvboxnow.com糖水料
* B- ^2 [, L9 t4 a d' j/ J' J# \www3.tvboxnow.com糖 8湯匙、水 250毫升4 v& o, W$ a2 C3 V
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8 l' _9 `2 \/ k2 h! U4 h. M/ c公仔箱論壇做法 tvb now,tvbnow,bttvb5 M; s; y( M, H
1.將糯米和黑糯米分別用凍水浸 3小時。tvb now,tvbnow,bttvb2 |. F9 y/ k2 k3 a6 q/ I( [5 P
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2.將瀝乾的糯米及半份水倒入煲，冚蓋開中火煮 15至20分鐘盛起隔水。
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3.另將瀝乾的黑糯米及剩餘的水倒入煲，冚蓋開中火煮 15至 20分鐘盛起隔水。
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. @; }8 z7 c0 Q9 Q4 O! Y) N9 ~6 _4.將半份牛油及半份糖加（2）中拌勻；將剩餘牛油及糖加（ 3）中拌勻。
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5.將糖水料放入煲用細火煮勻成糖水，加紫番薯粒、甜番薯粒、栗子粒、蓮子及紅棗，冚蓋煮7分鐘至番薯腍身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y$ R# t: h0 G y( |4 Z, |
( ^& r& ]; n! }# H0 x; ~0 G6.將糯米上碟，伴以番薯汁料即成。公仔箱論壇, H" o, Q5 A7 I$ [
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發表於 2010-3-3 05:53 AM
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