 tvb now,tvbnow,bttvb; p( y$ c @4 H9 C
6 e& q7 A9 e" M8 I$ Ywww3.tvboxnow.com材料
8 c6 n( s7 `- L, Z( Q: |$ btvb now,tvbnow,bttvb糯米 450克、黑糯米 66克tvb now,tvbnow,bttvb" @0 [* p: b4 Y1 i, A* H; u
tvb now,tvbnow,bttvb) T5 s% H: J9 o7 g9 _. T2 \& L
餡料
5 |& {! i) E. I: {' _) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇 8克（浸軟切絲）、秀珍菇 84克（切絲）、荷蘭豆130克（切絲）、雲耳 10克（切絲）、甘笋絲 38克、瑤柱絲 8克、雞胸肉 150克（切絲）www3.tvboxnow.com+ {+ J0 Y- N, {# P1 {6 i; ?, @
* u8 z: H0 ~( z1 S' }
調味枓
: @9 R0 X# y2 q( ptvb now,tvbnow,bttvb糖/鹽/生粉各 1茶匙、蠔油1湯匙、酒/麻油各 1/2茶匙、胡椒粉少許
- O# x' h ^5 l0 |tvb now,tvbnow,bttvb
4 d* J1 J, o8 Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a8 U `% w+ b2 ` t
做法
4 e7 N* [6 J" W% X1.開大火煲滾適量水，放入荷蘭豆絲、甘笋絲及秀珍菇絲一起汆水，盛起過冷水後瀝乾。
$ @' u5 L+ s: R! m% s$ Wtvb now,tvbnow,bttvb
" h+ } p; k' [4 Z% I) R* ]tvb now,tvbnow,bttvb2.將（1）加瑤柱絲、雲耳絲、冬菇絲、雞胸肉、蠔油、麻油、糖、鹽、胡椒粉、生粉及酒拌勻醃 4小時。
; w- a: I4 N# ^, M6 r; J% v7 |& u, d% t2 U# Y
3.將糯米和黑糯米分別用凍水浸3小時，然後隔水拌勻。
& c. w8 i1 {5 }& x. {
) d0 H9 @; e% E7 ?6 i4 w4.將紗布鋪入蒸籠，放入（ 3）用中火隔水蒸 40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* }1 x$ H/ W/ ~* E/ f* e9 |8 O
公仔箱論壇- o7 w- e( m0 L4 i% i2 `! J# P3 `$ Y
5.將醃好的餡料放入鑊，用中火隔水蒸20分鐘。
, U8 `, v. j# H3 i. C$ |* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 v I, Q+ H9 M7 t4 H5 Rtvb now,tvbnow,bttvb6.把微波爐保鮮紙鋪上砧板，再把蒸好的黑白糯米飯薄薄鋪在保鮮紙上。www3.tvboxnow.com# I/ h% i7 x$ ~( v! ?, g9 f
tvb now,tvbnow,bttvb! b9 ^# o7 W, r( K, R
7.把1湯匙餡料放上黑白糯米飯面，把保鮮紙四邊拉起，將餡料包裹在糯米飯中，用力壓緊糯米成卷狀便可。
3 e. c/ a q$ ]( l
! O. T- {2 |, M2 t
! r* a" Q# M6 {, M( A. B
/ Z, @, J0 X# \: r* \+ ?1 Wwww3.tvboxnow.com 公仔箱論壇: h* Y8 d: A9 ~ N. H1 V0 j
% i3 c# M% e* {www3.tvboxnow.com |
發表於 2010-3-3 05:54 AM
| 