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* @( e5 x& H( p9 p' T& W材料
, i v- E0 @; L$ }雞 1隻、橄欖油 4湯匙、番薯 350克、蓮藕 200克、薯仔 530克、龍艾碎 1湯匙、顆粒黃芥末醬 3湯匙、鹽/胡椒各適量、粗鹽 1茶匙www3.tvboxnow.com( A: ^ W1 A: i/ y0 i
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$ u5 I X& E0 m3 C% K+ g做法
* V" c8 `+ O6 ~7 W! ^. w1.蓮藕切片。番薯及薯仔刨皮成斑馬紋，連水放入煲開大火煮至外圍軟腍。
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2.用芥末醬、鹽及胡椒抹勻雞殼，加1湯匙橄欖油及龍艾碎抹勻醃半小時。
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. x8 j9 o! \/ T. [3.薯仔及番薯切件後放入煲，加粗鹽及剩餘橄欖油大力搖勻後排上焗盤，放上蓮藕片。
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# ]2 A' c3 C' ~, r9 E1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將雞胸向上放入焗盤，放入已預熱至 200℃焗爐焗 30分鐘，將雞上碟後伴入薯菜即成。
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發表於 2010-3-4 06:01 AM
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